微波炉做蛋[练：dàn]糕的方法

微波炉怎么做蛋挞？微波炉怎么做蛋挞？微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直

微波炉怎么做蛋挞？

微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉幸运飞艇类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版《练：bǎn》的蛋挞做法：

蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比(bǐ)较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折（繁体：摺）合0.3-0.5元一个，所以直接买(繁体：買)就好~蛋挞液也有兑好的半成品，但是添加剂很多，建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注意做蛋挞只用【读：yòng】到蛋黄，用分蛋器或勺子(pinyin：zi)将[繁体：將]蛋黄和蛋白分开，蛋白冷藏起来做其他甜点。

配方澳门博彩可以制(繁：製)作20个中号蛋挞：

蛋黄 4个

牛奶{nǎi} 150ml

白砂糖 35g

淡奶油 200ml

蛋【读：dàn】挞皮 20个

蛋黄和细【繁：細】砂{shā}糖搅匀，加入牛奶不停搅拌，注意不要太用力，会出现很大气泡哦~

然后加入淡奶油搅匀，全部bù 都混合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-世界杯8分满。微波炉开烧烤模式，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心香滑软糯，让人欲罢不能哦~

如果有烤箱的朋友，可以预热（繁体：熱）到上下火230澳门银河摄氏度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞的烘烤时间，无论微波炉或烤箱都缩短到15分钟即可。

有的版(pinyin：bǎn)本里会加入炼乳，会增加奶香味哦，没有也可以不加的。品质好的全脂牛奶，可以代替淡奶油的用量。此外，可以在zài 蛋挞中加入几[繁体：幾]粒红豆，紫薯块，水果等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物恋创[繁：創]始人，韩国国际裱花协会高澳门永利级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。

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