放冰箱的隔夜（读：yè）菜能吃吗

冰箱里放哪些食物最好？谢邀！冰箱放什么东西最合适，各有所需，为主是保鲜，但不久要清理一次较好，东西也不要冻太久，放点能吸杂味的东西，如柚皮之类的能吸去杂质。你家的冰箱里常放哪些食品？为什么？我家里冰箱最常放的是西红柿和鸡蛋

冰箱里放哪些食物最好？

谢邀！冰箱放什么东西最合适，各有所需，为主是保鲜，但不久要清理一次较好，东西也不要冻太久，放点能吸杂味的东西，如柚皮之类的能吸去杂质。

我家里冰箱最常放的是西红柿和鸡蛋。

因为这两个食物可以很容易地做出很【pinyin：hěn】多美食，直接炒就是番茄炒鸡蛋，加点汤就是番茄蛋花汤，同样美味{wèi}。

而且番茄和鸡蛋，能跟很多主食[拼音：shí]共同搭配，炒成菜做成《拼音：chéng》汤，煮点米饭，就【练：jiù】能轻松吃下两大碗。

除了米饭，还可以做番茄鸡蛋拌面，番茄鸡蛋打卤年糕，番茄鸡蛋意大利面，番茄鸡蛋莜面鱼鱼……怎么做都很很美味，当忙的时候，来不及买菜的时候，打开（繁体：開）冰箱，轻松get 一（yī）顿美食，太方便了。

如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号[繁：號]：i沈小怡，么么哒(繁：噠)！

这个其实真的很多，往往许多人不注意，或不知?

由于冰箱低温贮存也会使许多食物澳门伦敦人变质，或取出一会解《拼音：jiě》冰，马上变质变味的，

下面先例澳门金沙举一下水【拼音：shuǐ】果

1，香蕉，通常在12度即能保鲜澳门威尼斯人(繁：鮮)，温度过低，反而会使香蕉变质。

2，鲜荔枝，将鲜荔枝在零度环境中放一天，即会使表皮发黑，果肉变味。

3，火龙果，这是纯热带水果，澳门金沙如需保存，放在阴凉通风处就可，放在冰[练：bīng]箱中，几小时就冻伤，变质。

蔬菜类

1，绿叶菜，因绿叶菜中含有较（繁体：較）丰富硝酸盐，这硝酸盐本身没有毒。但储藏一段时间后，由酶和细菌的作用下，硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，这个可毒（dú）啦，可是导致胃癌重要《拼音：yào》因素之一。所以绿叶菜不要放在冰箱内久存。

2，西红{繁：紅}柿，黄瓜，红薯，马《繁：馬》铃薯等放入冰箱存[练：cún]放，其表皮会呈现水浸状态，失去原有的风味，甚至变质腐败不能食用。

干（读澳门银河：gàn）杂类

1，松花蛋，这东西由碱性(xìng)物质浸泡使内蛋凝固成胶体状而成。含水量约70%，经冷冻后，水分会逐渐结冰，待拿出来，冰逐渐融化，其胶(繁体：膠)状体会变成蜂窝状，改变色泽，风味，影响食用价值《zhí》。

2，火腿，将火腿放入冰箱低温贮存[练：cún]，其水分也会结冰，同时将脂肪析出，腿肉结块就【读：jiù】松散，导致肉质变《繁：變》味。

3，发过未干透的木耳类，解冻时易使碎成未，同时内中营养大量流失了[繁体：瞭]。

4，巧克《繁体：剋》为，放在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温下表面会结【繁：結】出一层白霜，极易《练：yì》发霉变质，失去原味。

5，牛奶，受冻后牛奶中{zhōng}脂肪成分(fēn)会与水发生分离，解冻后蛋白质就易沉淀，凝固而变质。

6，中{zhōng}药材，药材放fàng 进冰箱内时间一长，就【pinyin：jiù】受潮，破坏药材药性，使之不确定性能。