烤箱酸《繁：痠》奶发酵的温度

用格兰仕k1电烤箱怎么做酸奶？〖自制酸奶〗　　准备材料：　　一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳#28或乳酸菌粉3克左右#29、白糖适量　　制作过程：　　1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温

用格兰仕k1电烤箱怎么做酸奶？

〖自制酸奶〗

　　澳门新葡京准《繁体：準》备材料：

　　一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优【pinyin：yōu】酪乳#28或huò 乳酸菌粉3克左右#29、白糖适[繁体：適]量

　　制《繁：製》作过程：

　　1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无[繁体：無]水无油的容器中，放置到室温状态#28大约[繁：約]35-40度之间#29

　　2、倒入优《繁：優》酪乳或乳酸菌粉世界杯，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层#28放在烤网上#29

　　设定发酵模（拼音：mó）式

　　3、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作

　　4、5-6小时(繁澳门银河：時)后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。

　　操作提tí 示：

　　1、牛奶一定要用全脂牛奶【拼音：nǎi】，加入优酪乳或乳酸菌粉时的温度一定不能太高，否则乳酸菌被杀死，酸奶就（读：jiù）做不成[练：chéng]功

　　2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳选择，但（拼音：dàn）如果买不到，就用市售酸奶做引子发酵，用优酪乳[练：rǔ]是我试过多种酸奶做引子后，觉得效果最好的一种。

　　3、如果需要持续做zuò 酸奶，可每次做好后留出一{yī}小部分，做下一次做酸奶的引子。

　　4、如果不喜欢甜《拼音：tián》，也可以什么都不加直接吃原味的酸奶。

　　5、5-6小时后，如果酸奶凝固得还不够好，可以再适当[繁体：當]多增加发酵时间，如果怎么都不能凝固，请【pinyin：qǐng】注意是不是操作中出现了什么问题。

　　6、刚刚《繁体：剛》做好的酸奶不要马上食用极速赛车/北京赛车，放入冰箱冷藏后，风味才更好。

　　7、烤箱因为只有箱内温度不足设定温度时才会开《繁：開》始工作，发酵所需要的温度是40度左右，需要加热的时间短，而且qiě 比【pinyin：bǐ】较容易保持，所以开5-6小时也不会耗很多电，可以放心制作。

　　8、如果用的是CKF-25B烤箱，也是一样将温度转开云体育盘调到发酵解冻档，火力模式调[繁：調]到发酵解冻档，时间转盘扭到STAY ON模式就OK了，STAY

ON是指持续工作，就是得自己记住点时间5-6小时后去关烤箱就行了[繁体：瞭]。