面包又硬又干是什么原因？水分蒸发了为什么面包二次发酵后表面很干，面包烤出来会开裂，这是怎么回事？发酵过程注意发酵环境的湿度与温度。我一般发酵时会放一碗开水在旁边。面包吐司吃不完，放久了又干又硬，怎样做才能保鲜？如果你计划在一周之内吃完吐司面包，那么最好把它放在室温储存
面包又硬又干是什么原因？
水分蒸发了为什么面包二次发酵后表面很干，面包烤出来会开裂，这是怎么回事？
发酵过程注意发酵环境的湿度与温度。我一般发酵时会放一碗开水在旁边。
面包吐司吃不完，放久了又干又硬，怎样做才能保鲜？
如果你计划在一周之内吃完吐司面包，那么最好把它放在室温储存。如果觉得天气太热实在不放心放在外面，加过“保鲜剂”的面包放在冰箱冷藏两三天也是可以的。不过添加剂的效果也是有限，冷藏时间过长还是要受影响的。如果你发现自己可能到保质期都吃不完一整袋吐司，那就最好把它们用保鲜膜包起来或者放在保鲜袋里冷冻储存。吃的时候解冻一下就可以享用啦推荐用烤面包机或者小烤箱加热，口感最棒哦！知乎
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