江团鱼哪[nǎ]种做法好吃

江团鱼做酸汤鱼要砍断吗？你好，我是托比厨师。我很高兴回答你的问题。姜团鱼是用来做酸汤的。如果是商业性的，就不需要切断，但如果是国内的，就很容易烹饪。无论江团鱼做什么，在处理江团鱼之前，江团鱼应该用70度左右的温水冲洗皮肤上的粘液

江团鱼做酸汤鱼要砍断吗？

你好，我是托比厨师。我很高兴回答你的问题。姜团鱼是用来做酸汤的

如果是商业性的，就不需(拼音：xū)要切断，但如皇冠体育果是国内的，就很容易烹饪。无论江团鱼做什么，在处理江团鱼之前，江团鱼应该用70度左右的温水冲洗皮肤上的粘液。它的皮肤上有一层粘液，会很腥味

只有将其皮肤上的粘液用70度左右的温水冲走，才能再次煮熟，这样才能做出更漂亮的江团鱼。谢谢

需要提前准备的材料包【pinyin：bāo】括：姜团鱼1条、泡菜400克、土豆400克、羊血400克、食用油适量、葱一根、姜蒜适量、料酒、五香粉、食盐。1、第一步是将准备好的江团鱼洗净切成块，放【练：fàng】在盘子里。

2、然后用菜刀把洋【拼音：yáng】葱、大蒜和姜切好，放在鱼上。

3、将准备好的五香粉和料酒加入盘（繁：盤）中，用手抓好，静置半小时。

4、切土豆、羊血和泡菜。5、烧热《繁：熱》锅里的油，加入切好的泡菜，快速翻炒。6、把鱼和水放进锅里，盖上盖子，用大(读：dà)火煮【读：zhǔ】

7、烧开后，倒{读：dào}入土豆和hé 羊血，盖上锅盖，文火炖15分钟。8、时间到了【练：le】，把盐调好放进盆里。就这样

酸菜炒鱼，虽然味道不如酸菜鱼片顺滑。但方法比较简单，味道也不错，酸辣可口。

材料【练：liào】

主要配料：盘头鱼250克（繁体：剋），老坦泡菜100克；

辅料：适量油、盐、黄酒、生姜、澳门银河麻辣2片、小葱少许[xǔ]

步骤{练澳门巴黎人：zhòu}1。用盘头峪的中段。切成大块。

2. 准备[繁：備]一包老坦泡菜，姜片和麻辣。

3. 把锅里的油加热，把姜[繁：薑]片炒香。

4. 先（xiān）炒泡菜，调味。

澳门博彩5. 加入(pinyin：rù)鱼和炒菜。

6. 加些黄《繁体：黃》酒。

7. 加些汤(拼音：tāng)或开水亚博体育。。用大火煮沸，用小火煮10分钟左右。

8. 最后，加入少shǎo 量盐和鸡精。

小贴[繁体：貼]士

方法比较简单，也可以用草鱼或黑鱼来做。最好[pinyin：hǎo]选择[繁：擇]酸辣的老坛泡菜。用老罐子泡菜，少放点盐。