新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?很高兴回复友的问题,桂花香气四溢,是秋天的“特产”,不仅适用于制作香囊,芳香空气;在消毒杀菌以后,还可以晒成干桂花,泡茶、做甜品时撒上一把,都是非常不错的,比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花,清香美味,一口一口都是秋天的芬芳气息
新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?
新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?
很高兴回复友的问题,桂花香气四溢,是秋天的“特产”,不仅适用于制作香囊,芳香空气;在消毒杀菌以后,还可以晒成干桂花,泡茶、做甜品时撒上一把,都是非常不错的,比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花,清香美味,一口一口都是秋天的芬芳气息。那么新鲜的桂花我们该如何处理呢?
【干桂花做法】1、【去除杂[繁体:雜]质】
如果是朋友家自己家的桂花树,应该不用担心喷洒农药的情况,新鲜的桂花采摘下来马上处理[练:lǐ],去除根蒂,放在洗菜篮(繁:籃)(筛网比较细的)以免轻轻晃动,筛掉小的杂质,用肉眼判断去除大的杂质。
极速赛车/北京赛车2、【浸泡【拼音:pào】】
准备一盆清水,放入适量盐,溶解成淡盐水。将装有桂花的洗菜篮放入盆中,浸泡15分钟,然后拿[拼音:ná]出,用清水冲洗干《繁体:幹》净,沥水。
3、【晾【pinyin:liàng】干或吹干】
用一个(繁体:個)大的筛子(农家晒面粉的那种),底(拼音:dǐ)下垫一层纱《繁:紗》布,将桂花摊开放在阴凉处晾干,摊的越薄越好,不要直接在太阳下晒。
4、【存【pinyin:cún】贮】
干了的桂花用袋子装好,放(拼音:fàng)入密封的罐子装好,比如马口{kǒu}铁的茶叶罐就很好。
tips:更多干燥桂花的方(pinyin:fāng)法选择~
(1)用吹风机【练:jī】冷风档吹干,虽然花点时间,但颜色更美哟。
(2)用烤箱低《dī》温烘烤,将水分蒸发。
两种方法不受shòu 天气影响,推荐~
【桂花蜜做(pinyin:zuò)法】
食材:蜂蜜、新鲜桂花(已清洗吹干[繁体:幹]);容器:无wú 油无水的玻璃容器,提前消(pinyin:xiāo)毒晾干。
简要步(练:bù)骤:
玻璃容器中先铺一层桂花,再一层蜂蜜;然后桂花一层,再蜂蜜一层,交替倒入,最后以蜂蜜封口;密封保存。建议将瓶子倒放,桂花在上浮过程中会自然沾上蜂蜜,以免氧化变黑。隔几天将瓶子颠倒放置,让蜜裹均匀。
桂花蜜启封以后,要冰箱保存澳门金沙。用干净干燥的勺子每次舀取适量的量,然后再密封《拼音:fēng》保存即可。
【糖桂花做法(拼音:fǎ)】
世界杯食材:处理干净的桂[练:guì]花;白砂糖:适量。容器:无油无水的玻璃容器,提前消毒晾干。
简要(yào)步骤:
总体和桂【pinyin:guì】花蜜的做法差不多,就是{读:shì}将蜂蜜换成了白糖,做好了也不用倒置放置,正放即可。注意每一层的白糖必须压紧,瓶口可以蜂蜜封口,隔绝空气。
干桂花、桂花蜜、糖桂花做完了,不仅可以用于泡茶,做甜点的时候放上一些也是非常{cháng}的美味,下面就分享(xiǎng)一款经典小吃——古法糖芋苗,会用到我们做好的桂花蜜和干桂花,味道非常不错哟,喜欢的伙伴欢迎拔草制作!
古法糖芋苗
食材:芋头《繁体:頭》:400g,西湖藕粉:25g,清水:适量liàng ,红糖:25g,糖桂花:15g,干桂花:适[繁体:適]量。
制(繁:製)作步骤:
1、芋头洗净,提前蒸熟,去皮切qiè 成小块。
2、奶锅内倒入芋头,放入适量(liàng)清水,要没过芋头。
3、大火烧开后(繁体:後),加入红糖,搅拌均匀至完全融化,转小火熬煮15分钟。
4、用少量清水将藕粉化开,一边倒入奶锅(拼音:guō),一边搅拌均匀。
5、观察到锅(读:guō)内液【yè】体越来越浓稠,颜色越来越深(读:shēn),小火再炖煮10分钟,放入糖桂花,搅拌均匀后出锅。
6、表面撒上干桂花装饰,经典美味,浓[拼音:nóng]稠香甜的“古法糖芋苗”就做好了,和金桂飘香【练:xiāng】的秋天很搭哟~喜欢的伙伴赶紧试试吧《拼音:ba》~
以上就是我针对“新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?”这个问题,分享的一些新鲜桂花的处理方式,包括干桂花、糖开云体育桂花、桂花蜜,以及用干桂花和桂花蜜制作的“古法糖芋苗”的做法,希(拼音:xī)望给友一些参考和帮助!
金桂飘香的秋季和这些美食都很配哟,欢迎伙伴(拼音:bàn)们拔草制作#21
伙伴们,你还用过桂花做什【pinyin:shén】么美食呢?欢迎在评[繁体:評]论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟#21
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