新疆美食有哪些推荐？新疆排名前10的特色美食，看到第二个我就饿了，你呢？1：烤肉在新疆没人管它叫羊肉串，内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，维吾尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣
新疆美食有哪些推荐？
新疆排名前10的特色美食，看到第二个我就饿了，你呢？澳门银河1：烤肉
在新疆没人管它叫羊肉串开云体育，内地人叫羊肉串，新疆本(pinyin：běn)地人叫烤肉，维吾尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣。
2：拉条子(pinyin：zi)
拉条子是新极速赛车/北京赛车疆拌面的俗称，拌面看着简单好做，但要真正制作出一盘口齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到哪去。特别是每个拌面馆必有的招牌菜——过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是【pinyin：shì】肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。
3：大盘鸡
一整只鸡才叫大盘鸡，将一只整鸡切块，用土豆、辣子爆炒、炖，做成大盘鸡，最后配皮带面作为主食。鸡肉爽滑麻辣，土豆入口即化、软糯甜润，辣中有香，粗中带细(繁：細)。红红火火的辣子油汤汁，黄灿灿的鸡肉与土豆块，还有绿莹莹的(de)青椒，再浇上宽而薄，如绸缎般滑溜溜的皮带面，真是极品享受。
澳门银河4：炒(拼音：chǎo)米粉
炒米粉中的米粉粗而筋道，嚼起来Q弹香辣，汤汁颜色浓郁火辣。炒米粉的种类(繁：類)很多，你可以自由选择鸡肉炒米粉或牛肉炒米粉，常见的配菜有芹菜，小白《读：bái》菜，酸菜。炒米粉汤汁浓，味道重，如果你选择爆辣口味，吃完立刻浑身通透。
5：清《读：qīng》炖羊肉
最简单的佐料最美味，清炖羊肉是西北各民族喜爱的食物，羊肉清{qīng}炖，加以最简单的佐料——咸盐、花椒，最后配以胡萝卜和香菜。清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的《拼音：de》鲜香，肉质细嫩，回味无穷。
6：椒麻鸡[繁：雞]
椒麻鸡是一道{pinyin：dào}流传于新疆的经典名菜。主料(pinyin：liào)是鸡肉，煮熟，切丝，最后将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成凉菜，椒麻鸡色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的姜丝，成品麻醇咸鲜，清爽可口。在夏天椒麻鸡是美酒佳肴中的点睛之作，冬天则会让你眼前一亮，麻味《拼音：wèi》提神醒脑。
7：馕《繁体：饢》
馕这个词是波斯语(繁体：語)，在新疆历史悠久，外皮为金黄色。馕大都呈圆形，维吾尔族的馕（读：náng）中间薄脆，边沿厚；哈萨克族的馕中间也很厚，边沿有嚼劲。馕（繁体：饢）中央戳有许多花纹，口感或脆，或筋道，是新疆人的主食之一。
8：烤包子{练：zi}
烤包子当然是烤出来的，在哪烤出来的呢？不是烤箱，而是馕[拼音：náng]坑。所以说，如果你想吃烤包子，必须要找一个有馕坑的店。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形，包子馅用羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料拌匀。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟。从馕坑出炉的烤包子，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬{练：yǎo}一口，香浓的羊肉味裹着洋葱香扑面而来，霸占了你的整个嘴巴
9：馕 肉
馕坑肉和烤包子是一家人，都是从馕坑里出来的。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤肉中的“巨无霸”，打开馕坑，香气四溢。颜色金黄（繁：黃），油亮生辉，香《读：xiāng》气扑鼻，鲜嫩可口。
10：抓（读：zhuā）饭
抓饭是乌兹别克和维[繁体：維]吾尔人的美食。用大米、羊肉、洋葱、胡萝卜做成。它的主要特点是：营养丰富，号称十全大补(繁体：補)饭；速度快。坐下来30秒，一盘子抓饭就端上来了。做熟的抓饭油亮生辉
味香可口。维吾尔族把抓饭视为上【shàng】等美餐。
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