煎饼烙饼锅怎《拼音：zěn》么用

地摊用烙饼用的锅哪里有卖的？那个很多地方有的买的，比如你们那里有没有一些专门卖铁具的店？还有一些小商品市场，我们这里称为小百货其实如果是自己家里用也可以买那种平底锅我家里烙饼都是用那个的哦是不是那种

地摊用烙饼用的锅哪里有卖的？

那个很多地方有的买的，比如你们那里有没有一些专门卖铁具的店？还有一些小商品市场，我们这里称为小百货其实如果是自己家里用也可以买那种平底锅我家里烙饼都是用那个的哦是不是那种做鸡蛋饼的锅啊，就是很大一个，然后可以盖的那种锅网上也可以买，还有小商品市场也有的

当然是生铁好了，生铁导热均匀，做出来的食物美味，大街上卖煎饼的都是生铁做的煎饼锅

摊煎饼的技巧
1澳门新葡京.烧热平底锅，倒入适[拼音：shì]量的食用油，端起锅倾斜转动，让油布满锅底；
2.舀两勺的搅拌好的面糊倒入锅中，澳门新葡京倒的时候要注意不《拼音：bù》要集中到一个位置，要向四周摊开，然后再双手端起锅倾斜转动，让面糊缓缓向四周流动，布满锅底，再用铲把不均匀的地方摊薄；
3.当面糊在锅里凝固的时候直播吧，用铲轻轻将煎饼翻倒另外一面，如果煎饼太大不好操作，可以用筷子夹住辅【练：fǔ】助一下；在一面凝固之后可以将鸡蛋打进锅里，把鸡蛋弄碎，平铺在上面。
4.将两面都煎到泛起金黄色就可kě 以啦亚博体育，注意不要煎焦了哦。

参考资料

香哈网

.澳门新葡京香哈网[引yǐn 用时间2018-1-7]