吃[繁体：喫]西餐盘子放中间

吃完西餐后,餐具应如何摆放？其摆法非常有讲究，具体为：正面放食盘（汤盘），左手放叉，右手放刀，食盘上方放匙（汤匙或甜食匙），再上方放酒杯，从右起分别为烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯），面包奶油盘放在左上方，按上菜程序由外到里放置相应的刀叉，刀口向内

吃完西餐后,餐具应如何摆放？

其摆法非常有讲究，具体为：正面放食盘（汤盘），左手放叉，右手放刀，食盘上方放匙（汤匙或甜食匙），再上方放酒杯，从右起分别为烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯），面包奶油盘放在左上方，按上菜程序由外到里放置相应的刀叉，刀口向内。西餐的餐具比较多，当你入座后会发现你面前已经摆好了一系列餐具.

2、在西餐厅中就餐完毕以后，可以把刀叉竖着摆放在盘子中，而且叉子的齿要朝上，服务员在看到这样摆放的刀叉以后，会快速来收拾桌面，方便方便餐桌继续使用。有些人在吃完西餐以后，感觉味道特别好吃的，特别爽，这时还可以把刀叉横着摆放在盘子中，这是对餐品的无言评价。

1、餐桌上

餐桌上(拼音：shàng)一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每(拼音：měi)个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。

2、底盘《繁体：盤》

底盘不直接盛放食物，其功能是《拼音：shì》装饰品和托盘的结合。

底盘放在就餐（cān）者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上有时，侍者在上第一(读：yī)道饭菜时会把底盘拿走（读：zǒu）。

有些餐馆不在餐桌上摆放底{dǐ}盘《繁体：盤》，侍者上菜时会把饭《繁：飯》菜及其盘子直接放在餐桌上。

3、餐叉【pinyin：chā】、餐刀

餐叉放在底盘pán 的左边，餐刀放在底盘的右边，刀[练：dāo]刃朝向底盘，在餐刀(pinyin：dāo)的右边放餐勺。

4世界杯、餐[练：cān]巾

既可《拼音：kě》放在底盘上，也澳门金沙可放在餐叉的左边。

5、杯子(zi)

杯子的位置在餐刀的前方，杯子中最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会[拼音：huì]摆上香槟或雪莉酒jiǔ 所用的玻璃杯。

6、面包碟及[练：jí]黄油刀

这一组放在餐盘的前方或左边【pinyin：biān】。其中，黄油刀跨放在面包碟上。

7、刀叉摆放顺序{读：xù}

刀叉在【zài】底盘两边的(读：de)放置有一定的次序，前菜、汤(繁体：湯)、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。

所以，吃餐前极速赛车/北京赛车小【拼音：xiǎo】吃用的刀叉在最外边。

8、吃甜食用的【练：de】餐具

甜食{shí}用的餐具有时要等到后来才送上。这是因为餐具放置还有另一个规则，就是就餐者面前任何一种餐具的数量不能超过3个【pinyin：gè】#28杯子例外#29。

如果饭菜较多，任何一种餐具需要3个以上时，侍者会《繁：會》在需要时把所需要的餐具（jù）临时送上。

9、餐勺把手

在美国，餐勺的把手朝右方，餐叉的把澳门金沙手朝左方在欧洲，两个把《练：bǎ》手均朝右方。

10、咖啡{fēi}和茶所用餐具

多数情况下，喝咖啡和茶所用的餐具最后才摆上[练：shàng]。

这时，咖啡杯或茶杯放在一个小碟子上，搅拌咖啡或{huò}茶所用的餐勺也放在这个小碟子（拼音：zi）上。

11、保持位置不（pinyin：bù）变

因为餐具的摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中各种餐具应保持在原来的位置。例如，喝一口酒后应将酒杯放回原处，不过，一旦已使用了餐叉{chā}、餐勺sháo 或餐刀，不能再将这些餐具直接放在桌上。

餐具的(pinyin：de)语言

在吃(繁体：喫)西餐的时候大多数情况下你不需要多费口《拼音：kǒu》舌的，在《zài》桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。

1、继续用餐(拼音：cān)

把刀叉分开放，大约呈三角（拼音：jiǎo）形，那开云体育么示意你要继续用餐，服务员不会把你的盘收走。

2、用餐结果(练：guǒ)

当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认(拼音：rèn)为你已经用完餐了，会在（练：zài）适当时候把盘子收(拼音：shōu)走。

3、请再给我（读：wǒ）添加饭菜

盘(繁：盤)子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员[繁：員]会再给你添加饭菜。

注意：只有在准许添加饭菜的（de）宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用《拼音：yòng》。如果每道菜只有一盘的话，就没有必要把餐具放成这个样子。

4、我已用好hǎo 餐

盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服（拼音：fú）务员会在适当时候把你【pinyin：nǐ】的盘子收走。