蛋挞的做法【拼音：fǎ】大全烤箱

烤箱烤饼干做法和配方？食材:鸡蛋1个低筋面粉200克黄油120克糖粉50克细砂糖30克制作方法:1、准备好材料。2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路

烤箱烤饼干做法和配方？

食材:

鸡蛋《读：dàn》1个

低筋面粉200克（繁：剋）

黄澳门博彩油[练：yóu]120克

糖粉50克

细砂shā 糖30克

制[zhì]作方法:

1、准备好【读：hǎo】材料。

2、黄{pinyin：huáng}油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。

3、加澳门永利入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大[拼音：dà]，并且形成顺滑的纹路。

4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加jiā 入下一{yī}次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。

5、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。

6、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲《繁体：麴》奇挤在烤盘上。

7、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可{练：kě}（具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气《繁：氣》来调节，烤的时[shí]候尽量不要走开，多观察上色情况）。

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准备食材：低筋面粉150克，2克[繁体：剋]糖，1克酵母，20克黄油，葱花适量

制作步骤（繁体：驟）：

1.黄油[yóu]隔水融合

2.两（读：liǎng）克酵母加入60毫升温水溶化

3.切适量liàng 的葱花

4.150克低筋面粉中加入1克盐，2克糖，1克[繁：剋]小苏打，10克奶粉搅拌均匀

6.加入葱花搅拌均澳门新葡京《拼音：jūn》匀

7.分三次加入融化好的酵母【读：mǔ】

8.加入融化好的黄亚博体育油【拼音：yóu】

9.揉成光滑的面团后加入熟芝麻，再揉{练：róu}匀

10.将【pinyin澳门博彩：jiāng】面团擀成薄饼，尽量擀的薄一些

11.烤盘上铺油纸将面【miàn】饼铺在上面，找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状

12.在饼干坯上用叉子扎《繁体：紮》一些小眼排气

13.烤箱预热后将饼干坯放入烤箱中，上下火170度烤kǎo 15分钟

14.香葱小饼（繁体：餅）干完成

总结：这样做出的饼干酥脆可口，有淡淡的葱香，放入密[拼音：mì]封罐中可以保存2至3天，非常适合在家制作，喜欢(繁：歡)的话，快去试（读：shì）试吧！