孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？谢谢好友邀请。大家好，我是笑笑的麦子。时间过得好快，两个月的暑假没几天就要结束了，转而又是鸡飞狗跳的开学生活
孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？
孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？
谢谢好友邀请。大家好，我是笑笑的麦子。时间过得好快，两个月的暑假没几天就要结束了，转而又是鸡飞狗跳的开学生活。我家孩子中、晚餐都很好说话，即【jí】使不吃菜，一碗白饭也能吃完，而且每回碗里很干净澳门伦敦人，一粒米饭也不剩，这一点连我都很难做到。
但早餐就非常的麻烦，不吃白粥，不吃面条，不吃我做的汤粉（觉得外面的拌粉更好吃），更不吃包子或是馒头(繁：頭)。宁愿只喝一瓶奶去上学，甚尔她告诉我，那瓶《拼音：píng》奶她都不想喝。
她希望每天[练：tiān]早上给她煎牛排吃，但这现实吗？我义正辞严地告诉她：这(拼音：zhè)是不现实的事情。
现在（pinyin：zài）的孩子太爱吃肉了[繁体：瞭]，曾见过这样[yàng]一位小朋友，在他的认知里，只有红烧肉才叫肉，其余的炒肉片统统不算肉。
可吃多了肉，对身体并不好，中午、晚上的菜里都带肉，早餐再吃肉，那营养就真是太过剩了，所以我对孩子的一日三餐肉类食物的安排，也都很是注意，如果（练：guǒ）早上吃了牛排或（huò）是肉饼汤，那(读：nà)中午或晚上的菜肯定不会有红烧肉。
我把我们家一周七天给孩子制定的早餐食谱分享出来，因为每家孩子的情况[繁体：況]不一样，这个仅供朋友《读：yǒu》们参考。
……一周七天的早餐食谱……
星期一：鸡蛋肉饼汤 早点（随孩子的喜好来搭配）
我们江西南昌有一地方小吃，瓦罐汤，常和拌粉一起被称为南昌人早餐的标配。鸡蛋肉饼汤是瓦罐汤众多品种当中的一种，制作方法也颇为简单，我们自己在家可以做。……烹饪方（练：fāng）法……
【主要材料（单人[rén]的份量）】：里脊肉一小块、鸡蛋一个
【调味《pinyin：wèi》料】：食用盐
【制作方法《练：fǎ》】：
1、将肉洗净，剁成馅。剁馅的过程当中放一点盐，这样蒸出的肉饼口感不会淡。将肉馅放进炖盅，加点[繁体：點]生（拼音：shēng）粉揉匀。
2、将鸡蛋外壳（繁：殼）洗净，擦干水。把鸡蛋磕到炖盅里。
3、放蒸锅里蒸约15分钟，只要蛋{pinyin：dàn}清表面凝固就可以了。
4澳门博彩、加适量清水，少量食用盐，蒸约[繁：約]30分钟。
5、蒸至肉饼熟，即《拼音：jí》可端出食用。
【Tips】：
1、可在放水的《拼音：de》同(繁：衕)时，放上【练：shàng】2、3枚红枣，若家中有枸杞，汤蒸熟后还可加几粒枸杞进去。
2、如果成人吃，鸡蛋也可放两个，这根(pinyin：gēn)据个人的食量而定。
星期二：山药排骨粥 早点（随孩子的喜好来搭配）
山药是健脾胃的，常吃对身体有很大的好处。平时我们常做的是山药排骨汤，其实用山药排骨与大米一起煮粥，也是很美味的，排骨也不需要放多，只要放上几块，味道就很鲜美了。别的粥我家孩子喝一碗就不再盛了，这粥她自己会主动(繁体：動)盛上第二碗。
……烹饪方法《fǎ》……
【主要【练：yào】食材】：铁棍(练：gùn)山药一根、排骨（或用瘦肉也可以）适量，红[繁：紅]枣5颗、大米适量
【调味料【拼音：liào】】：食用盐
【制作（拼音：zuò）方法】：
1、将排（练：pái）骨或是瘦肉剁小块，洗干净，在滚水里汆掉血水。
2、铁棍山药刨去（pinyin：qù）外皮，洗干净，切成《pinyin：chéng》小块。（有对山药过敏的{读：de}人，刨山药皮的时候可戴着塑胶或一次性手套操作）
3、将排骨与山药放入砂锅里，把红枣洗净放入《读：rù》，加适量清水，开始炖煮。
4、大米淘洗干净，等砂锅里的肉表面(繁体：麪)变色，将大米倒{读：dào}入，如平常的方法煮粥。
5、煮好后，加适量食用盐《繁：鹽》调味。
【Tips】：
1、这粥是不需要放味精或鸡精的，只需要放少量的盐调味即可。炖汤肉少水多，汤味是会没鲜味。这道粥别看排骨或肉放得[拼音：dé]少，但粥里的水量不像炖汤那么多《拼音：duō》。而且煮粥没有必要像肉汤那样浓郁的鲜味，这个鲜味相匹配粥是恰到好处的。
2、用别的(pinyin：de)健脾胃的米也可以，如小米（补脾胃）、糙米（健脾养胃）、薏仁米（健脾止泻）等等，平常可轮换着搭配（读：pèi）吃。
星期三：煎牛排 1瓶鲜奶
煎牛排我喜欢用电饼铛，好煎一些，用别的平底锅，可能煎出来的肉口感不是很好。牛排买的是现成的，有yǒu 调制过的牛排与原切牛排，调[繁体：調]制好的，黄油与酱料都配齐了，原切牛排里一般没有这样(繁体：樣)，有的时候，孩子喜欢吃番茄酱，我们也会直接用番茄酱抹在上面。
自己有时也会腌猪肉排，选(繁：選)里脊肉，这块肉是最嫩的。然后切厚薄均匀的片，用生淀粉、鸡蛋清、适量食用盐、黑胡椒粉揉匀，放冰箱里腌《繁体：醃》至一晚上，第二天早上直接煎就可以了。
煎牛排的同时，可配着同时煎一个或是两个荷包蛋[练：dàn]。沾上酱料的[de]荷包蛋也同样受孩子的喜欢。
星期四：茯苓粥 鸡蛋2个
茯苓粥，主要材料为茯苓、红米、红枣、百合。红米可多放，茯苓、红枣、百合适量。茯苓、红枣与百（bǎi）合都有安神的作用，现在的初、高中孩子学习压力都比较大，若有因学习压力引起的神经衰弱、失眠、健忘、疲乏无力等亚健康状态，症状比较轻微的话，我们可以常《拼音：cháng》在家里给孩子煮上一碗茯苓粥来调整状态。
若是以一个人的用量来看，茯苓一般用量在10-50克左右《读：yòu》。
在药店买的茯苓都是块状的，直接用来煮粥的话，是不会溶于水的，所以用之前需要把茯苓捣碎成粉。买的时候可以请药店打成细粉，当然，没打成粉也没关系，它并不是坚硬不摧的东西。我们可以用干净的布包住（zhù）一次所需要的量，用锤子就可以将它们锤碎了，并不一定要锤成细粉，即使是颗《繁：顆》粒，用来熬粥一样可以(读：yǐ)的。
【Tips】：
1、有的孩子喜欢吃点带味道的东西，在熬粥的时候，可以（练：yǐ）加《jiā》适量的冰糖来调味道。
2、早上临时煮粥比较麻烦，现在（读：zài）家里的炊具，很多带有预约功能。可以（拼音：yǐ）头天晚上淘洗好米，加上水，预约好时间，第二天早就可以yǐ 直接吃了。
3、若是现吃现煮，红米没有那么[me]容易煮熟透，最好先浸一下。
星期五：牛奶炖鸡蛋 早点
用纯牛奶来炖鸡蛋，口感细腻嫩滑，入口即化，且营养丰富，更有利于人体的吸收。……烹饪《繁：飪》方法……
【主要材料】：鸡蛋一个、纯牛奶200ml
【调味料】：白（pinyin：bái）砂糖少量
【制(繁：製)作方法】：
1、准备好材料，牛奶用纯《繁体：純》牛奶。
2、把鸡蛋放到水龙头底下[拼音：xià]用手轻轻搓洗干净《繁：淨》，擦干水，把鸡蛋dàn 磕到炖盅里。
3、加适（读：shì）量白砂糖。
4、用筷子将蛋朝一个方向不断搅打成蛋(pinyin：dàn)液。
5、加200ml纯牛奶，用筷子顺时针搅匀，把炖《繁体：燉》盅盖盖上，静置一会儿。
6、放上蒸锅，蒸煮约15分钟至熟，即可端出食（练：shí）用。
【Tips】：
1、磕鸡蛋时【pinyin：shí】，一定要把鸡蛋外壳洗干净，外壳上有yǒu 细菌，是我们肉眼看不到的。
2、若家《繁：傢》里有新鲜水果，也可切点孩子喜欢的水果，加点到蒸好的炖蛋上，可更好地促进孩子《拼音：zi》的食欲。
3、牛奶炖鸡蛋，是带甜味的，所以早点可以选择带咸【xián】味的，甜、咸搭{pinyin：dā}配，孩子会更加(读：jiā)喜欢一些。
星期六：蒸饺或是水饺
有空的时候，我们可以在家里包好一些饺子，放在冰箱里冰冻起来，需要吃的时候，吃多少拿多少。饺子皮可以《拼音：yǐ》自己擀，也可以买现【xiàn】成的，现成的饺子皮多为机器做出来的。有薄、厚两种。薄的为现包现吃的，而要放冰箱里冷冻慢慢吃，则要买厚的饺子皮包，不然，煮的时候容易[拼音：yì]破皮。
饺子馅按自家孩子喜欢{练：huān}的口味来调，肉馅饺子尽量不要直播吧去加味精或是鸡精，吃多了味精或是鸡精，对孩子的身体并没多大好处。
【怎样【练：yàng】煮水饺好吃？】
我这里分享下我煮水(练：shuǐ)饺的方法，仅供大家参考。
1、锅内加适量清水煮开，放入1勺盐，然后把饺子倒进去。水中先加点盐，这样可(拼音：kě)以让饺(jiǎo)子不会粘连到一块。饺子也不要放得过多，合适着放，饺子太多就分两锅煮。
2、用勺从锅底部把饺子推开，防止饺子粘到锅底。盖（繁体：蓋）上（shàng）锅盖煮，水煮开后，加一点冷水进去，接着煮，煮开后，再加一点冷水进去，又煮开后，又加一点冷水，一共点三次冷水，这样的方法煮出来的饺子皮好吃。
3、煮饺子时【练：shí】，一定要记得盖着锅盖煮[练：zhǔ]，不然，只熟皮不熟馅（繁：餡），等里面的馅熟了，饺子皮也煮烂了。
【Tips】：
饺子馅与饺子皮的比例没有固定规定，一般大约为1：1，若是你想【拼音：xiǎng】吃多（练：duō）馅的就多放些，不想馅多的就《读：jiù》可以少放些。但馅也别放太多，不然不太好包，容易漏出来。
星期日：酒酿冲蛋或是自由选择
酒酿冲蛋，在我们这儿是认为很有营养的一道早餐。酒酿的最佳吃法是与鸡蛋一起吃，酒酿补血，鸡蛋补气，加在一起就气血双补了。这道早餐甜甜的，大人和孩子都《拼音：dōu》爱吃，做起来也是很方便的。
【主要材料】：酒酿，鸡蛋、单晶冰（bīng）糖、枸杞
【制[繁体：製]作方法】：
1、澳门银河鸡蛋洗[xǐ]干净外壳。
2、磕破于碗中(zhōng)，打成蛋液。
3、锅内倒适量清水，放几块单晶冰糖，烧滚。把【bǎ】醪糟倒进去，煮滚。
4、把（拼音：bǎ）蛋液倒进去，边倒边用筷子搅散，撒下枸杞，关火，即可盛出食用。
【Tips】：
1、酒酿，自己可在家做，如果嫌麻烦，超市里有也(读：yě)卖的。
2、自己做酒酿【niàng】，糯米要选用新鲜糯米，选那(读：nà)种圆、短【练：duǎn】的，这样的出酒率高。
星期天的早餐也比较随便，大家的【pinyin：de】时间相对而言都比较充裕，早餐或是在以上的食谱里选一样，或者煮碗粉，换个粥的煮《练：zhǔ》法，又或者去外面买现成的早点。
- 自己做的拌粉
- 到外面买的拌粉和鸡蛋肉饼汤（周日想偷个懒，就可以直接去早餐店买一份）
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评（繁：評）论或留言！如果大(读：dà)家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特(pinyin：tè)别感谢！
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