西红柿羊肉汤怎么做?准备材料:羊排500克、胡萝卜100克、花椒2克、胡椒2克、西红柿100克、洋葱80克、葱花儿5克、香菜5克、料酒8克、盐10克、菜籽油20克、姜5克。步骤:1、羊肉去味,增味的蔬菜准备好
西红柿羊肉汤怎么做?
准备材料:羊排500克、胡萝卜100克、花椒2克、胡椒2克、西红柿100克、洋葱80克、葱花儿5克、香菜5克、料酒8克、盐10克、菜籽油20克、姜5克。步骤(繁体:驟):
1、羊肉去味(读:wèi),增味的蔬菜准备好。
2、羊排pái 淖水,清水冲洗干净。
3、少量油慢慢煎,最好是把羊排上的肥油煎掉一点。
4、加(拼音:jiā)白洋葱慢慢煎出香味来,倒一点点料酒。
5、加点花椒,把西红柿切大块一块放砂《pinyin:shā》锅里,大火烧开小火慢炖。
6、待羊排软烂后放入胡萝卜炖煮[练:zhǔ],等完全好后加盐和胡椒调味。
7、出锅撒香菜和葱花即可(读:kě)。
羊肉配什么煲汤最好?
我认为最好喝的还是羊肉白萝卜汤,萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的[练:de]免疫功能,提高身体的抗【kàng】病能力。其中是芥子油和多种酶能促进[jìn]胃肠蠕动,增加食欲帮助消化,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
1.主料:羊肉500克、萝卜1000克 配料极速赛车/北京赛车: 料酒2勺、葱花10克、生[练:shēng]姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。
2.世界杯将萝卜洗净,削皮切成大小均等的{拼音:de}块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净,姜洗净拍破,小葱洗净切成葱花。
3.把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大亚博体育火烧开,出浮沫即可关火,用《读:yòng》清水冲洗掉浮沫备用。
4.洗干净焯好水的(拼音:de)羊肉和生姜一并放进炖锅中。
5.白萝{繁:蘿}卜入锅前,已经用沸水焯了一下,焯去萝卜的辛辣味。
6.放进料酒,根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够{练:gòu}了。
7.注入纯净【pinyin:jìng】水,没过羊肉和萝卜即可。
8.放入【rù】两勺精盐调味。
9.加一澳门永利[拼音:yī]勺胡椒粉即可食用。
这款【清炖羊肉萝卜汤】没有放入任何油,完全是羊肉自带的油分;喝起来很清淡爽口,一点都不油腻。羊肉中的钙含量高于牛肉和猪肉,钙不但与骨骼的成长息息相关,在血液凝固过程中也扮演着重要角色,拥有正常的浓度血清钙,才能保持心脏的健康,可见羊肉的重要性不言而澳门永利喻。羊肉属于性温食材,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用【读:yòng】;以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
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