法式红酒鹅肝是怎么做的？刺身红酒冻鹅肝的做法鹅肝100克红酒10克吐司1片花雕酒5克上汤150克番茄沙司10克黄油10克调味粉3克食用盐1克黄鸡油3克黑胡椒2克黑鱼子酱5克方法1法国鹅肝加调味粉、盐、花雕酒、黄鸡油腌渍5分钟
法式红酒鹅肝是怎么做的？
刺身红酒冻鹅肝的做法鹅（繁体：鵝）肝
100克
红酒澳门威尼斯人《读：jiǔ》
10克《繁体：剋》
吐司（sī）
1片澳门银河（拼音：piàn）
花雕酒《练：jiǔ》
5克(繁：剋)
上汤（繁体：湯）
150克（读：kè）
番茄沙司【练：sī】
10克(繁：剋)
黄[繁：黃]油
10克kè
调《繁：調》味粉
3克[拼音：kè]
食用（练：yòng）盐
1克
黄鸡[繁体：雞]油
3克（繁体：剋）
黑[hēi]胡椒
2克
黑鱼子酱[jiàng]
5克
方法fǎ
1法国鹅肝加《jiā》调味粉、盐、花雕酒、黄鸡油腌渍5分钟。
2黄（读：huáng）油至锅中融化亚博体育后放鹅肝。鹅肝两面煎至1-2分钟，两面泛黄即可。
3吐司片按鹅肝的大【pinyin：dà】小切片儿。去掉两边的面糊边。
4红酒和番茄沙司勾（拼音：gōu）汁。
5放入锅中待汁变浓稠后，淋在摆盘装饰《繁体：飾》好的鹅肝上。
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6将鹅肝放在吐司底座上。让吐司吸收鹅肝的油脂，并在表面撒上黑胡【繁体：鬍】椒。
7可以根据幸运飞艇个人喜好在[拼音：zài]鹅肝表面淋上黑鱼子酱
法式红酒鹅肝的做法，法式红酒鹅肝怎么做好吃？
【法式煎鹅肝】食材：鹅肝、盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。做法：1、首先剥去鲜橙的皮，然后榨汁备用。2、鹅肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡椒粉腌制，之后两面都拍一些干面粉。3、小火热锅，加入橄榄油，放入鹅肝，煎至两面金黄，取出。4、锅中加入少量油，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入橙汁拌匀，淋在鹅肝上5、装好盘的鹅肝，和烫熟的蔬菜和白《练：bái》葡萄酒一起吃吧。
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