餐饮招聘大堂【练：táng】经理的要求

餐厅大堂经理的职责？大堂经理岗位职责1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施

餐厅大堂经理的职责？

大堂经理岗位职责

1、监督完成餐厅{pinyin：tīng}日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制[繁体：製]服，鞋子是否整洁。

2、负责制定餐厅推世界杯销(xiāo)计划，服务程序的规范及实施。

3、参(拼音：cān)加总经理例会及总经理召开的各种会澳门金沙议，听取组织落实下达的各项任务。

4、重视员工的培训[繁体：訓]工作，定《读：dìng》期组织学习服务技能、技{pinyin：jì}巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务《繁：務》质【练：zhì】量，加{读：jiā}强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

6、检澳门新葡京查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一【练：yī】关。

7、加强[繁体：強]对餐厅财产管理，掌握和控【练：kòng】制好【hǎo】物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。

澳门新葡京8、负责餐厅的清洁卫[繁：衛]生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。

9、与各级部门保{pinyin：bǎo}持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季(读：jì)节差异，客【kè】人的口味，结合当地情况研制特别菜品。

10、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。

11、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进(繁：進)行(pinyin：xíng)检查，做好每周（繁体：週）和月工作总结。

12、熟悉餐{读：cān}厅设施、设备的陈列位置（水电气总阀），注重【练：zhòng】员工的安全意识，做到安全无事故。

13、主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备澳门伦敦人工作的最后检查，并在餐[练：cān]后作出总结。