南（拼音：nán）京玄武区后宰门

请问下南京玄武区有什么特色小吃吗？对南京，壹周君颇有好感，跟武汉有着诸多相似的地理特征和环境特征。武汉被称之为“早餐之都”，南京被称之为小吃之城，也算是实至名归。南京的小吃，的确品种繁多：鸭血粉丝、锅贴、汤包、糖芋苗、赤豆元宵等等

请问下南京玄武区有什么特色小吃吗？

对南京，壹周君颇有好感，跟武汉有着诸多相似的地理特征和环境特征。

武汉被称之为“早餐之都”，南京被称之为小吃之城，也算是实至名归。南(读：nán)京的小吃，的确品种{繁：種}繁多：鸭血粉丝（繁：絲）、锅贴、汤包、糖芋苗、赤豆元宵等等。

虽然南京菜口味偏淡，好甜，但却[繁：卻]很好入口。

吃鸭子，南京人是一好手，南京人是出了名的爱吃鸭子，一千个南京人有一千种吃鸭大法。在这座梧桐庇荫的城市住上了一段时间，舌尖和肠胃每天被各式鸭肴的硬菜和小吃关照得妥妥，南京城的鸭子，味道确实是被金陵王气加持过的。

据说北京烤鸭（繁：鴨）是从南京带去的哦，说起来还要追溯到朱元璋时期。

在鸭城历史上，更具历史厚重的【练：de】，不是盐水鸭，而是板鸭。

板鸭也是用盐卤制，但之后风干成{读：chéng}板，肉质口感非常紧密，煮熟以后《繁：後》干、板、酥、烂、香。板鸭的制作工艺复杂，要经过腌制、复卤、吊【练：diào】坯、抽丝、焖煮等环节。

南京最有名的板鸭店(pinyin：diàn)当属章云（繁：雲）板鸭，依旧是顺着长队就能寻觅到的老店。其实店里不管板鸭，烤鸭、盐水鸭、卤鸭翅什(读：shén)么的应有尽有，没有雷区。

金宏兴鸭子店是百年老字号，在南京还是挺有名气的，每天都是在排队状态，有[yǒu娱乐城]很多当地的老爷爷老奶奶都在这边买，他家的盐水鸭就很受欢迎。

盐水鸭可以吃得高大上，也可以随意。你可以在金陵饭店梅苑的【练：de】包间里细品，在韩复兴热闹的大堂举箸，也可以在(练：zài)金宏兴鸭子店门口的长队里等着打包带回家享[练：xiǎng]用。

亚博体育除了鸭子，南京的赤豆【练：dòu】元宵很值得一提。

白下元宵澳门新葡京铺的赤豆元宵，浓稠甜[练：tián]蜜，口感偏甜！

他家的元宵用红豆沙《拼音：shā》煮，再用藕粉勾芡，吃起来暖(练：nuǎn)暖的，甜而不腻，小圆子Q弹有嚼劲，上面再放一点桂花蜜，吃起来还有淡淡的桂花味。

不过世界杯需要提醒的是，赤豆元宵需要趁热(繁：熱)吃，凉了会坨在一起，影响口感。

说了这么多，还得澳门博彩说一下[pinyin：xià]南京的面馆，比如易记皮肚面。

也(拼音：yě)是南京老字号面馆，必须尝试的是皮肚面。

里面的皮肚是油炸过的猪皮，感(读：gǎn)觉《繁：覺》还蛮香的，各种小菜还是挺多的以及汤汁挺鲜美的，这是要{读：yào}点赞的。