大【练：dà】红袍茶叶是红茶吗

中国茶叶为什么是六大茶类？茶叶分为六大类，最早是由近代茶学家、茶业教育家，制茶专家陈椽教授提出的。陈椽，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面获得了显著成就

中国茶叶为什么是六大茶类？

茶叶分为六大类，最早是由近代茶学家、茶业教育家，制茶专家陈椽教授提出的。

陈椽，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面{pinyin：miàn}获得了显著成就。对茶叶分类的研究亦取得了一定的成(读：chéng)果。著有《制茶全书》、《茶业通史》等。

陈椽教授划分六大茶类时所依据的基本标准。陈(繁：陳)椽教授指出：　　

“茶叶分类，应以制茶的方法为基础，茶叶种（繁：種）类的发展开云体育是根据制法的演变。”　　

“茶叶分类，其次要结合茶叶品[练：pǐn]质的系统性。”　　

“茶类的发展[练：zhǎn]历史先后，也可作为茶叶分类依据的参考。”　　

“根据制法和品质的系统以及应用{yòng}习惯上的分类，按照黄烷醇类含量多少的次序，可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类……这样(繁体：樣)排列，既保留劳动人民创造的科学的俗名，分类通{pinyin：tōng}俗化，容易区别茶类性质，而且按照循序渐进的原则，以茶叶内在变化的简到繁、少到多，逐步发展的规律，加强了分类的系统性和科学性。”

现代茶叶分澳门巴黎人类，基本上都是按照陈椽教授的分类方法划分的[pinyin：de]。

按茶叶澳门巴黎人初加工加工工艺不同及茶叶的发酵程度【练：dù】，将茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。

茉莉花茶、桂花龙井等花茶、紧压茶均(读：jūn)属于再加工茶类，不列为六大茶类。

而菊花茶、玫瑰茶、苦丁、苦荞等澳门威尼斯人均属于[yú]代用茶，属于广义的茶，并非我们传统意义上的茶。

我们所说【练：shuō】的“凉茶”，是由(练：yóu)中草药组成的，不含茶，并非真正意[练：yì]义上的茶，只是“植物饮料”。