什么粘面包糠不容易炸黑？用小火慢炸，要勤翻面为什么炸鸡腿加面包糠会变黑？由于没有挂糊，鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠，可以挂个蛋糊试一试材料：鸡腿500g面包糠100g辅料油适量盐5g淀粉2茶勺面粉3茶勺鸡蛋1个孜然粉5g辣椒粉3g胡椒粉2g姜5g料酒5g面包糠炸鸡腿的做法：1.主料：鸡小腿辅料：植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜2.把姜洗净切片
什么粘面包糠不容易炸黑？
用小火慢炸，要勤翻面为什么炸鸡腿加面包糠会变黑？
由于没有挂糊，鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠，可以挂个蛋糊试一试材料{读：liào}：
鸡腿500g
面《繁体：麪》包糠100g
辅料{pinyin：liào}
油【pinyin：yóu】适量
盐开云体育《繁：鹽》5g
淀(拼音：diàn)粉2茶勺
面极速赛车/北京赛车[繁：麪]粉3茶勺
鸡(繁：雞)蛋1个
孜然《读：rán》粉5g
辣（练：là）椒粉3g
胡(繁体：鬍)椒粉2g
姜(jiāng)5g
料澳门伦敦人酒5g
面包糠炸鸡腿的做法{fǎ}：
1幸运飞艇.主料[练：liào]：鸡小腿
辅料(读：liào)：植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀{pinyin：diàn}粉、面粉、料酒、姜
2.把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里， 煮15分钟捞起，沥干水分《练：fēn》
3.加盐、辣椒jiāo 粉、孜然粉、黑胡椒粉
4.拌均匀腌（繁：醃）制2小时
5.面粉、淀【澳门新葡京练：diàn】粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊
6.把腌{繁体：醃}制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊
7.在均匀地拍上【拼音：shàng】面包糠
8.静止一会（繁：會）
9.热锅凉油，油热6成，下鸡（繁体：雞）腿
10.炸到《读：dào》鸡腿金黄色
11.捞《繁：撈》起沥油即可
小贴（繁体：貼）士
鸡腿煮的时候煮到【练：dào】8成熟即可
喜欢吃孜然粉味道的，可以多加
炸的时候先小火炸到定型，再中火炸熟透，再大火上色出(繁：齣)锅
炸好后还可以撒上孜然《读：rán》粉
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