家常酱牛（pinyin：niú）腱子

酱牛肉腱子做法？做法材料牛腱子肉2000克。调料冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个#28内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克#29。制作1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净

酱牛肉腱子做法？

做法

材澳门银河料【练：liào】

牛腱子肉2000克。调料冰糖50克，生抽200克，精盐25克[kè]，料[练：liào]酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个#28内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克#29。

制[繁：製]作

1、将牛澳门威尼斯人[pinyin：niú]腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。

开云体育2、锅内放入清（pinyin：qīng）水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。

3、锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开后煮10分钟，再将烫好的牛腱子放入锅内，用小火酱至酥烂即成。

准备材料：牛腱子 1000克老抽 1大勺姜 3片桂皮 1块八角 1个花椒 20粒葱段 2节冰糖 10克做法：1、准备材料，将牛腱清洗干净。2、将牛腱加入炖锅中，加入约1倍的清水。3、大火烧开，撇去浮沫。4、加入姜和葱

5、加入少量的花椒、桂皮、八角。也可以按您的澳门博彩喜好再放点其他的，如：草果、小茴香、干姜、辣椒等~6、加入酱油（拼音：yóu）。老抽千万不要放太多，不然后期会颜色会太黑的。7、大火烧开，转小火炖1.5小时

如果《拼音：guǒ》想要牛腱肉很有嚼劲，炖1小时够了。拿[练：ná]筷子插入牛腱最厚的地方，可插入就是熟透了。8、炖到你想要的效果了，开盖加入一小(练：xiǎo)勺冰糖碎。9、加入冰糖后开大火收干汤汁

（还是要剩一些汤的，不要澳门伦敦人全部烧干哈！剩约1C厚度的汤底）10、将牛肉捞出晾凉，要彻底晾凉哦，建议2小时以上。11、吃之前，切薄片[练：piàn]，码盘，上桌啦！