酒糟鱼怎么做zuò 的方法视频

腌制酒糟肉放多少盐？各地方不同，我们四川可以腌二十斤肉，因为我们这里主要放盐腌。酒糟酿五花肉怎么腌制？用料五花肉 500克生姜 1小块红糟 20克白糖 1大勺盐 3～5克做法 1五花肉洗

腌制酒糟肉放多少盐？

各地方不同，我们四川可以腌二十斤肉，因为我们这里主要放盐腌。

用料

五【pinyin：wǔ】花肉 500克生姜 1小块红糟 20克白糖 1大勺盐 3～5克

做法世界杯《读：fǎ》

1五花肉洗净，按传统方法切成块，用[练：yòng]清水（拼音：shuǐ）浸泡1小时，捞出将水沥干；红糟兑2勺清水调开；

2将五花肉倒入(rù)炒锅内，开火烧干水份翻炒出油；把肉盛起，利用锅里的余油煸香红糟和姜极速赛车/北京赛车片，重新倒入五花肉翻炒上色；

3加《jiā》入热水与肉齐平，大火《拼音：huǒ》烧开后转中小火煮（zhǔ）30分钟，调入盐、白糖再煮10分钟，直到汤汁渐浓似酱时，起锅装盘即可。

主料

五（读：wǔ）花肉

250g

辅料[pinyin：liào]

娱乐城油《练：yóu》

适量【拼音：liàng】

盐(繁体：鹽)

适量【读：liàng】

大{dà}蒜

适【pinyin：shì】量

生（拼音：shēng）抽

适《繁：適》量

老抽（读：chōu）

适量

料酒jiǔ

适(繁：適)量

蚝油yóu

适(shì)量

五香[练：xiāng]粉

适《繁：適》量

白糖

适量《练：liàng》

步骤（繁体：驟）

1.五花肉一块，清水《读：shuǐ》中浸泡30分钟，去除血水洗净。

2.切[练：qiè]成簿片。

3.将切好的肉放入大碗中加适（繁体：適）量生抽、老抽、料酒、白《练：bái》糖、五香粉、蚝油yóu 、姜丝腌制4小时以上。

4.大dà 蒜10几瓣，澳门威尼斯人用切略拍一下。放在五花肉上。

5.放入蒸锅内（繁体：內），水开后蒸35-40分钟。

6.蒜香澳门威尼斯人浓郁{练：yù}，肉肥而不腻。