正宗羊肉火(读：huǒ)锅的做法

贵州花江羊肉汤的做法？主料：羊肉羊骨炖汤2斤、米粉半斤。辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。食谱做法1、羊肉羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了

贵州花江羊肉汤的做法？

主料：羊肉羊骨炖汤2斤、米粉半斤。辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。

食谱{澳门新葡京pinyin：pǔ}做法

1、羊肉羊骨水焯过之后，炖一大锅汤[繁体：湯]。

2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒【拼音：jiāo】十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡（繁：雞）辣椒【拼音：jiāo】也可以了。

3、羊肥肉炼出羊肉澳门新葡京，这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的de 成败。

4、米粉泡好，坐一锅水烫好【练：hǎo】，加入羊汤，切片羊肉，一小勺羊油，一小勺辣椒油，香菜，然后根据个人口《kǒu》味调入酱油、醋、盐、花椒即可。

小（读：xiǎo）贴士

不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂【拼音：guì】皮等。

工具/原料

羊肉片 250g

牛(读澳门新葡京：niú)肉片 250g

葱直播吧、盐(繁体：鹽) 适量

大白bái 菜、菠菜、油菜适量

豆腐、蟹棒[读：bàng]、鱼丸适量

蘸料 1瓶(拼音：píng)

方法/步骤（繁：驟）

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分步{bù}阅读

买回来羊肉片放到【练：dào】盘子里面

把油麦菜洗干净装入(拼音：rù)盘中备用，把生菜洗干净装入盘中备用，把土《读：tǔ》豆洗干净切[pinyin：qiè]好装入盘中备用

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把大白菜洗干净装入盘中备（繁：備）用

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把粉条买回来放入{拼音：rù}盘中备用

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金针菇豆皮一类的放好备用

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把锅guō 内放水烧开，先放进去羊肉然后再放点菜进去烧开就可以吃啦