香菜用(读：yòng)微波炉烘干方法

为什么用微波炉烘干桂花都变黑了？桂花鲜花的干燥方法不是用微波炉加热烤的。它需要低温冷燥瞬间干燥。桂花在常温下4小时就要褐变，高温的微波炉又不散发水分，当然变黑咯。至于低到多少温度这可是秘密呀。市面上那些色泽很好的干桂花，大部分是加了硫磺熏干的

为什么用微波炉烘干桂花都变黑了？

桂花鲜花的干燥方法不是用微波炉加热烤的。

它需要低温冷《练：l澳门博彩ěng》燥瞬间干燥。

桂花在常温下4小时(繁体：時)就要褐变，高温的微波炉又不散发水分，当然变黑咯。

至于低到多少温度这可是（练：shì）秘密呀。

市面上那些色泽很《pinyin：hěn》好的干桂花，大部分是加了硫磺熏干的。

无硫磺干桂花，无污染干桂花，这是一项技术。不是微波解决[繁体：決]的。

一种低温瞬间《繁体：間》干燥，需要一种冷燥技术设备。

和茶叶的干燥（练：zào）不一样，主要在于温度瞬间排除水分参数如何调整。

用烤箱烘干。首先用纯净水泡鲜桂花，等桂花捞出来后用矿泉水再冲几遍，然后将水分控干，把枯花、花梗挑选出来。最后把鲜桂花放进烤箱里烘干，取出来放凉就变成干桂花了。使用微波炉烘干

把枯花、花梗挑选出来，用清水洗净鲜桂花，然后控干水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。需要烤两次，第一次3分钟，冷却后用中火烤第二次，2分钟即【读：jí】可。这样做出来的干桂花颜色非[pinyin：fēi]常好看，老嫩正合适

新鲜桂花采回家以后就要马上处理，放的时间久了就会流失香味或变色。

一、清洗方(读：fāng)法

1、先将新鲜桂花世界杯放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并[繁：並]顺手捡去上面的较大的杂质。

2、然后再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，再倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花，这样就能把桂花洗的很干净，而且不会把桂花弄伤。

3、洗净的新鲜桂花控一下水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放（练：fàng）在太阳下晒或阴干，只有用吹风机吹干才是最佳选(拼音：xuǎn)择。

二、保bǎo 存方法

1、冷冻(繁：凍)法

把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里，扎紧袋【练：dài】口后放入冰箱的冷(读：lěng)冻室即可《pinyin：kě》，无论什么时候取出来，它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。

但是，这种保【练：bǎo】存方法并不是很完美的。因为新鲜桂花是不能直接食用的，其中的单宁成分让桂花很涩口，而且香味不足，必须经过熟制后才会不《读：bù》涩而且香味更浓，而冷冻并不达到熟制的效果。

因此澳门银河，建议大家尽量采用下面的几种方法保存新《读：xīn》鲜桂花，如果时间来不及则可以临时冷冻起来。

2、澳门威尼斯人做成[pinyin：chéng]干桂花

将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干，或者用生石灰吸干水(拼音：shuǐ)分，然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法，这种(繁：種)方法做出的干《繁：幹》桂花香味浓且颜色不会变。

3、做成糖桂（pin澳门巴黎人yin：guì）花、桂花蜜或桂花酱

将新《xīn》鲜桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱也【读：yě】是非常不错的选[繁：選]择，取用方便而且能长期保存。