鱼[繁：魚]汤苦怎么补救

炖鱼汤的时候，汤特别苦怎么办？建议在煮之前用白酒清洗一遍去胆腥苦味的，在喝的时候，在碗里(注意，不是在锅里)加几滴食醋就可以解决煮完是苦的问题拓展内容：鱼500克，大白菜250克，豆腐两块，笋、金华火腿片、水发黑木耳各少许

炖鱼汤的时候，汤特别苦怎么办？

建议在煮之前用白酒清洗一遍去胆腥苦味的，在喝的时候，在碗里(注意，不是在锅里)加几滴食醋就可以解决煮完是苦的问题拓展内容：鱼500克，大白菜250克，豆腐两块，笋、金华火腿片、水发黑木耳各少许。调料：姜两片，色拉油、胡椒粉、精盐各少许，清水、绍酒各适量。

1、把鱼杀好亚博体育洗净（繁：淨）待用；

2、锅置火上加入色拉油，油8成热时放入鱼快速的两面煎一下；

3、然后把锅内[繁：幸运飞艇內]放入开水，放入葱段和姜片；

4澳门金沙、大火烧开后转中火炖至汤【pinyin：tāng】浓白即可；

5、炖好汤后幸运飞艇，放入盐和胡《繁体：鬍》椒粉，就可以食用了。

为什么婆婆要这样做呢？一般鱼鳃如果没有拿掉熬出的鱼汤就会发苦，你可以问问婆婆为什么鱼汤会发苦，媳妇不是妈，但是要客气对待，时间久了也会有感情的。

做出来的鱼是苦的一般是两个原因：一是苦胆破了；二是鱼腹内壁那层黑色的膜没有清理干净。