一个人吃了顿自助火锅，感觉好尴尬，大家有过相同经历吗？你怎么看？谢谢邀请，第一次这样有点正襟危坐、认真、慎重回答问题。我 没有自助火锅 的经历，但看了这个问题后，决定有机会去试着感受一下，我不会有一个
一个人吃了顿自助火锅，感觉好尴尬，大家有过相同经历吗？你怎么看？
谢谢邀请，第一次这样有点正襟危坐、认真、慎重回答问题。我 没有自助火锅 的经历，但看了这个问题后，决定有机会去试着感受一下，我不会有一个人吃自助火锅的尴尬，我觉得这是一种新的餐饮方式何不尝试？我不会在意别人异样的眼光，我花自己的钱，吃自己的饭，商家也许可，这就足够了，这是一个在正常不过的餐饮方式，不会有尴尬不尴尬的想法，别人有多人自助火锅的快乐，我有一个人独自品尝与众不同的乐趣。一个人如果活得吃一顿饭，都在意别人怎么看那得多累呀！
中国最好吃的火锅有哪些？
转眼又到了吃火锅的季节啦！吃货们是不是早就开始酝酿了呢。不过提起火锅虽说套路差不多，但是细数种类的话倒也不少呢！什么鸳鸯火锅，牛肉火锅，肥肠火锅，海鲜火锅.....总而言之，火锅绝对算得上美食中的翘楚。那么我大天朝的火锅如此之多，到底哪些才是最受吃货喜爱的呢？今天小编就跟大家分享中国最好吃的火锅，快来看看你吃过几种吧！来，开锅（繁：鍋）咯~~
【贵州《练：zhōu》酸汤鱼火锅】
酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法。酸汤种类繁多，其中以苗族的鱼酸汤、毛辣果酸汤、菜酸汤、辣酸汤最为【练：wèi】常见。酸汤鱼火锅就是以酸[繁：痠]汤为底，鱼为主料，咕嘟《pinyin：dū》嘟一锅酸辣，想想都觉得酸爽有木有！
【北京(拼音：jīng)铜锅涮肉】
羊肉卷薄薄一片，丢进锅里上下翻腾几次，就从鲜红变成让人食欲大动的颜色。入口即化，鲜美不腻，膻味几乎感觉不到，这是上好羊肉的自我修养。去吃老北京涮羊肉，如果看见菜单上一份“黄瓜条”卖五六十元——别怕，不是黑店，勇敢地点击吧！只有北京这么叫，它是羊身上肉质最（pinyin：zuì）棒的部位之一《读：yī》！
【川渝麻辣澳门银河火（huǒ）锅】
麻辣火锅的这种麻辣痛快感小编就不多说了，吃货们唯有【yǒu】亲身[练：shēn]一试才能领悟其中是多么美妙！对于不能吃辣的吃货来说，错过这样的美食，真是一种遗憾！
【东北(拼音：běi)酸菜白肉锅】
南方的酸菜，也有选用青菜来做的。但是在东北，酸菜的原料有《练：yǒu》且只有大白菜一种。腌好的东北酸[繁：痠]菜，原本青绿的菜叶部分都带着吸饱了的水分[pinyin：fēn]，呈现出爽脆的黄色。
一整只砂锅直接端上餐桌，一掀开盖子，嚯~酸菜的酸味儿更突出肉的香嫩，莹白的肉片让人忍不住动筷！诱惑满满(繁体：滿)有木有《读：yǒu》~
【广东猪肚鸡《繁：雞》火锅】
这锅，又是乾隆爷的故事——相传在清朝，乾隆的爱妃宜妃刚生完太子，但因有胃病，产后身体虚弱。御膳房百思百试，终于把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤开云体育，宜妃吃后果然胃口大开。经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且美艳动人从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。纯白鲜美的汤，猪肚的弹、鸡肉的糯……在广东本地，这道[pinyin：dào]火锅被称为：男人的加油站，女人的美容院。
【丽江腊排骨火锅(繁：鍋)】
丽江腊排骨用好的黑猪肉排，加大量食盐和酒、白糖、香料等研[pinyin：yán]制，放到可以滤水的木桶中，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”啦(读：la)！
腊排骨火锅是纳西人最高级的待客礼仪（繁：儀），它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——等同于纳西人的满汉全席，只有宴(读：yàn)请最尊贵的客人才上此菜哦！
【江【拼音：jiāng】浙菊花火锅】
没错！菊花火锅，传说菊花火锅被慈禧太后列入冬令《pinyin：lìng》的御膳之中，成为慈禧的养生菜。每至深秋初冬，御膳房每日都会采摘鲜白菊数朵，用明矾水漂过，清水洗净（繁：淨），然后让慈禧用暖锅鸡汤涮而食之。鲜美，清香，降火……来试试[繁：試]吗？
【山东(繁体：東)肥牛火锅】
入口即【练澳门新葡京：jí】化的肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛细腻滑润，相比羊肉别有一番滋味。肥牛最初源于香港，后在全国风靡，却唯独成为山东的特色。
【香港海鲜牛肉火锅】
味道鲜美醇厚，清爽滋养，没谁了！ 这种海鲜火锅即是“打边炉”的一种，以“下锅见熟”为好。锅底的汤水，用熬煮的海鲜汤底也是一大亮点。打边炉的另一特色是牛肉。好一些的饭店会将肉随点随切，保证新鲜度。深红色的牛肉看上去就世界杯脂肪丰厚，而经验丰富的食客则会(繁体：會)慢慢下锅，低温涮煮牛肉
吃好肉，急不《读：bù》得。
【成极速赛车/北京赛车{拼音：chéng}都串串香火锅】
串串香火锅也是也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，甚至在一【yī】定程度上，串串香已成为四川味道(拼音：dào)的代表之一。
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