十三水摆牌技巧口诀？十三水顺口溜 1.三个三条， 三冲加弹，三墩都是同花顺 2.三顺三花、按上下墩大小，不倒水摆好 3.六对半想怎么摆就怎么摆，牌型要报到 4.只要胆子大，打牌不嫌炸，出牌有怪
十三水摆牌技巧口诀？
十三水顺口溜1.三个三条， 三《sān》冲加弹，三墩都是同花顺
2.三顺三花、按上下墩大小，不倒水摆好
3.六对半想怎么摆就怎么摆，牌型要报到《练：dào》
4.只[繁：祇]要胆子大，打牌不嫌炸，出牌有怪招，获胜必然高
5.时机不对不要打，心有【拼音：yǒu】开云体育急事莫上桌，切记打熟不打生
6.病牌不出门，否则(繁体：則)必失场，只要思路清，打牌打得精
7.赢牌不吵吵，说明要连场，输了澳门金沙不投降，竞争意识(拼音：shí)强
8.敢打单吊（繁：弔）牌，肯定有后台，输赢都不走，能做一把手
9.打牌要想赢，好运少不了(繁体：瞭)，只要路数邪，说明懂科学
10.最（练：zuì）后要会调整筹码移动速度，凡倒水者需通赔其它三家
十三香都有哪十三香？
大家好，我是尹小厨，很高兴能为你解答这个问题。十三香是我们的习惯性叫法，而实际上十三香是由20多种《繁体：種》香料组成，是厨房常见的复合型【练：xíng】香辛调味料，十三香是在五香粉的基(读：jī)础上发展而来，具有气味芳香，持久浓郁的特性，起到赋香添味、解腻增鲜、除腥去膻的效果。
作为厨师很多都是自己生产十三香，达到（pinyin：dào）自己想要的效果，所以就出现了市面上各种的配方，但使用的主要原料都是由八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘《读：gān》草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、花椒等组成。
不同的香料，所表现出来用途就不同，比如小茴，具有味道浓郁鲜香，一般用于烹制蔬菜及豆制品，木香，一般用于汤菜，可使汤味清香可口【kǒu】，而白芷，八角，豆蔻一般用于烹调牛羊肉，可以去除牛羊肉的膻味，达到增鲜的效果，肉澳门伦敦人桂，花椒，陈皮，干姜一般用来熏肉，可以增香解腻，而肉豆蔻、丁香用于熏鸡，熏鸭等，让风味更独特。
在制作十三香时，应注意以下《读：xià》事项。
1、要能辩别香辛料的直播吧真假，有些不法商人滥竽充数，在香料中加入其他类似的原材料在里面[繁：麪]。
2、要看原料的成(拼音：chéng)色，有些还没到时间就摘了来用，香味还没达到，所以在选料时要严格按照zhào 标准去挑选。
3、看香澳门永利料的干湿度(读：dù)，如果香料不够干燥，水份较重，必须把香料晒干，然后再放净锅里小火慢慢地焙制。
4、各方面处理好后，再放入粉碎机中打碎，越细《繁体：細》越好。然后把粉碎后的香料按照配方比例(读：lì)准确地称量，再混合均匀，最后放入容器内密封（练：fēng）保存。
十三香主要为菜品提供特殊的香味，去除食物中的特（练：tè）殊【练：shū】气味，保持原材料的原有《读：yǒu》味道，增进食欲，促进消化和吸收。
现在我将自己的十三香配方《练：fāng》给大家做个参考。
八角80克，肉桂100克，小茴香120克，花椒80克，砂仁50克，干姜50克，肉豆蔻40克，草蔻40克，陈皮30克，丁香20克，良姜40克，山柰30克，木香30克，山楂20克，白址（练：zhǐ）30克，香叶80克，甘草20克，当归20克，孜然30克(拼音：kè)，草果40克。
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