自己在家怎样做（读：zuò）枣泥

怎样制作枣泥？感谢悟空邀答，一直以来受“无枣不欢”，每年吃掉几十斤大枣的妈妈影响，我对红枣也非常有好感，红枣营养丰富，富含维生素C等多种维生素和矿物质，有美容养颜，补血补气的功效，爱美的女性总爱泡一杯红枣玫瑰花枸杞茶

怎样制作枣泥？

感谢悟空邀答，一直以来受“无枣不欢”，每年吃掉几十斤大枣的妈妈影响，我对红枣也非常有好感，红枣营养丰富，富含维生素C等多种维生素和矿物质，有美容养颜，补血补气的功效，爱美的女性总爱泡一杯红枣玫瑰花枸杞茶。

说起制作枣泥，其实并不难。自制的枣泥甜度和干湿度都可以方便的调节（繁体：節），没有多余的配料，浓缩（繁：縮）的就是精华。分享【拼音：xiǎng】一下我制作枣泥的方法，亮点是不用过滤枣皮，省事省力，希望给大家一些参考和帮助！

食材：去核红枣 300g

清水：适量《练：liàng》

成品：500g澳门威尼斯人，成品是湿枣泥，如果做包子、馒头、面包馅，可以再炒（chǎo）干一些。

1、红枣去核，我用的是泡芙嘴，从枣的末端刺入，前段出来，技巧是旋转前进，吧枣核去除。

2、去好（读：hǎ亚博体育o）核的红枣，放入适量清水，清水要末过红枣，浸泡一夜。

3、第二天，中火煮开，然后保持沸腾3-4分钟，关火。

4、趁热剥去枣皮，经过充分浸泡澳门新葡京和煮，可以让枣皮{拼音：pí}比较容易去除，这步费点时间，但是远比过筛枣皮要轻松的多。

5、剥好皮的枣放回锅内，重新中火煮开，去除【chú】浮沫，然(拼音：rán)后转小火煮15-20分钟，煮到水收干即可，时间供参考。

6、趁热用勺子把枣泥压碎，然后再用料【拼音：liào】理机把枣泥打细腻即可。

7、枣泥放凉可以{拼音：yǐ}装瓶放冷藏保存一周，或冷[练：lěng]冻一个月。但要注意冰箱卫生【拼音：shēng】。

这款自制枣泥就做好了，不用过筛的枣泥做起来更省时一些，这个枣泥状态适合泡水喝、做枣[繁：棗]泥戚风蛋糕或者红枣酸奶慕斯蛋糕，这两款美味蛋糕在我头条号已有分享，非常美味，将中式食材和西式烘焙手法结【繁体：結】合，非常特别的组合，喜欢的伙伴不妨试试看！

枣泥《练：ní》炒干可以做夹馅，我在山药枣泥糕里也有应用，同《繁体：衕》样【练：yàng】美味的一款中式点心，欢迎大家拔草！

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伙伴们，你们（繁体：們）喜欢哪些枣泥点心或传统点心呢?欢迎在评【练：píng】论区分享你的美食心得！