杂菜粉丝煲的做法是什么呢？高汤500ml、盐1茶匙、油1/2汤匙(10ml)做法1.虾干放入碗中，注入适量温水浸没所有虾干，浸泡20分钟至回软肥牛杂菜粉丝煲做法？[原料] 干粉丝100克，大开洋40克，芹菜50克，洋葱40克，冬笋肉40克，胡萝卜丝40克，鲜金针菇40克，清汤150克
杂菜粉丝煲的做法是什么呢？
高汤500ml、盐1茶匙、油1/2汤匙(10ml)做法1.虾干放入碗中，注入适量温水浸没所有虾干，浸泡20分钟至回软肥牛杂菜粉丝煲做法？
[原料] 干粉丝100克，大开洋40克，芹菜50克，洋葱40克，冬笋肉40克，胡萝卜丝40克，鲜金针菇40克，清汤150克。[调料] 1.油咖喱2克，盐1克，蒜茸2克，味精0.5克、鸡精1克，糖1克，黄酒2克，椰酱4克，清油25克。[操作程序]1.粉丝用开水泡软，剪成长段开洋洗净放碗中加酒，上笼蒸软芹菜切成段洋葱、冬笋分别切成丝金针菇切成段放开水中焯一下水。2.锅入油，烧热，入蒜茸、洋葱、芹菜、胡萝丝、冬笋，炒至断生倒入漏勺里沥油
锅内放入清汤、开洋澳门永利、油咖喱、粉丝，再加入酒、盐、味精、鸡精、糖、椰酱，烧开后，投入金针菇及所有的原料，拌匀，淋上清油，盛入煲里即成。[特色点评] 鲜香爽口、微辣、咸鲜。杂某粉丝煲是以素原料为主的菜肴。由于开洋、清汤的作用，使味道鲜(繁体：鮮)美冬笋、胡萝卜增加了该菜入口的脆感蒜茸、洋葱与咖喱则使该菜芳香四溢
[要领提示] 出菜时，汤汁适当宽些，因粉丝会吸汤汁。
肥牛杂菜粉丝煲做法？
做法1. 粉澳门新葡京丝用温水浸泡（pào）至软；
2. 土豆、胡萝卜、开云体育藕片《拼音：piàn》切片；
3. 菜花掰{拼音：bāi}成小块；
4. 香[pinyin：xiāng]菜切成碎末；
5. 少许油入炒锅，开[澳门永利繁体：開]火，油热后放入干辣椒段和花椒粒，翻炒几下，放入干酱（豆瓣酱更好），再翻炒几下，加水至认为可淹没前面那些食材；
6. 水皇冠体育开后，加入生抽，放入土豆、胡萝卜、藕片，水煮（pinyin：zhǔ）至熟；
7. 加入粉丝、盐、醋，再煮5分【练：fēn】钟。出锅，撒香菜。
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