超级好吃【练：chī】的饺子蘸料

羊肉蘸料怎么调好吃？羊肉的蘸料必须与羊肉相辅相成，自然合一。我们通常这样制作蘸料：1、芝麻酱：芝麻酱做底，不但有芝麻酱的浓郁香味，更能使羊肉很好的挂上酱料；2、豆腐乳：豆腐乳味道咸香略甜，与芝麻酱能够

羊肉蘸料怎么调好吃？

羊肉的蘸料必须与羊肉相辅相成，自然合一。我们通常这样制作蘸料：

1、芝麻má 酱：芝麻酱做底，不但有芝麻{pinyin：má}酱的浓郁香味，更能使羊肉很好的挂上酱料；

2、豆腐乳【拼音：澳门新葡京rǔ】：豆腐乳味道咸香略甜，与芝麻酱能够充分融合；

3、韭菜花：韭菜花味道浓烈，能够掩盖羊肉的腥膻味，而且非{pinyin：fēi}常[pinyin：cháng]提味开(繁：開)胃；

4、生抽：生抽具[pinyin：jù]有{pinyin：yǒu}一定的调味作zuò 用，加入一些生抽会增加蘸料的口味层次；

5、蚝油：人常说：鱼和羊构成一个鲜字，加入蚝油可以{pinyin：yǐ}增加鱼鲜的味道；

6、白糖：可以中和芝麻酱中略带(繁体：帶)的一点苦味；

7、香油：可以让蘸料（读：liào）的香气更加丰富；

澳门金沙8、温水：温水调开芝麻酱到合适的浓稠度，可以使蘸料《拼音：liào》更好的挂在羊肉上。

其他可以调入葱花和香菜，这样色香味俱全，配上羊肉的嫩韧，实在是（shì）太好吃了。此外，喜欢吃辣的，还可以加入一些辣椒油，味道十分《练：fēn》绝（繁：絕）美！

1，羊肉的馅里放入调料：

香油，葱，姜，香莱，酱油【yóu】，料酒，精盐，味精。

2，无论是做羊肉馅澳门永利儿饺子还是涮羊肉火(练：huǒ)锅，千万要放入点当归，虽然是味中药，但却有妙不可言的滋味，这物不要加多，下火锅入汤时加两小细根当归尾即可。

3，再调制羊肉馅时也要少加当归细粉，千万不要加多《拼音：duō》，如果沒有当归粉，可将少量当归用开水煮成{拼音：chéng}当归水入馅也可。

4澳门伦敦人，制(繁：製)作：

将羊肉绞（繁：絞）碎为馅，放入香油，料酒，酱油腌渍入味，加水搅拌吃浆，再把菜，葱，姜，当归粉或水，香菜洗净[繁：淨]剁碎末，再加入精盐，味精，与羊肉一起伴匀备用。

5，和面，下【练：xià】剂，澳门新葡京杆皮，捏成饺子，水开后下锅，待饺子浮过水面，用凉水点2一3次，煮熟捞出装盘。

特点：香，鲜，嫩。