羊杂怎么做好吃(拼音：chī)

山西哪些地方的羊汤最好喝？哈哈，看了这个问题，让我口水直流。山西羊杂割始于元朝，“杂割”一名是忽必烈之母所赐。羊肉汤是中国北方的特有美食，在各地都有不同做法，但本质上差不多，具体到山西来说，主要分为羊杂割、羊肉汤、羊汤面等

山西哪些地方的羊汤最好喝？

哈哈，看了这个问题，让我口水直流。山西羊杂割始于元朝，“杂割”一名是忽必烈之母所赐。羊肉汤是中国北方的特有美食，在各地都有不同做法，但本质上差不多，具体到山西来说，主要分为羊杂割、羊肉汤、羊汤面等

你要问山西那些地方的羊汤最好喝，这可真不好回答，因为在山西，几乎各个地市都(拼音：dōu)有一些具有本地特色的知名羊汤，也都被当地人所喜爱，亚博体育所以回答这个问题主观因素较多。我就我的感受谈谈吧。

在山西，给我印象深刻的羊汤主要有太原、大同、朔州[拼音：zhōu]、五寨、晋中、运城、曲沃、阳城、壶关等，当然绝不仅限于此，这里面有的属于羊杂、有的是羊肉汤，我们来【pinyin：lái】从北往南说说吧。

大同羊杂：大《练：dà》澳门博彩同是山西的最北端，也是山西最冷的地方之一，这里的羊杂相当出名，可以说是大同的城市名片之一。我去喝过好几次，羊杂割要配粉条，三味园、大女、郝记等都不错。

朔州羊杂：这里也是以羊杂为主，吃法有全羊杂，还有羊血和粉条组成的[pinyin：de]。总的来说晋北的羊杂《繁体：雜》风格彪《练：biāo》悍，味道重、且辣。

五寨羊杂：五《读：wǔ》寨的羊就很出名，好像是叫青山羊，肉质细腻，所以五寨的炖羊肉从澳门银河选料到烹制都十分讲究。这里的羊杂就是选用本地的山羊，这些山羊吃管涔山的草长大，被誉为小人参。

太原(pinyin：yuán)羊汤：太原的羊汤主要是郝刚刚羊杂、向阳羊汤、鼓楼羊汤，口味经过改进，已经很适合全国各地人民品尝，做法《练：fǎ》也是大同小异，口感也差不多。晋中羊汤也和太原的de 差不多，去吃过鼓楼家的。

曲沃羊汤：这里是羊汤的发源地吧，也是以羊杂为主，和太原、大同的做法有点差异，曲沃讲究原汁原汤，不像大同那样粗狂，也没有太原羊汤料全，但却因其特有美味独树一帜。

壶关羊汤：我是从郭氏羊汤知道壶关羊汤的，是中华《繁：華》老字号，也是升级非物质文化遗产。这里的羊汤有羊肉丸子、饺子，这些【pinyin：xiē】都是其他地方不曾见的。

阳城羊汤：这里主要原料是鲜羊肉和羊杂，还要配上粉条和《练：hé》萝卜，原料[pinyin：liào]上比较多元化。

运城羊汤(拼音：tāng)：主要是解州羊汤，既有晋中晋北的风格，又有西安澳门博彩的风味，就上麻花和饼子，很有特点，底张羊汤比较出名。

我肯定说的不全，也不准(拼音：zhǔn)澳门新葡京确，其实山西各地到处都有好喝的羊汤。