发面南瓜饼可以怎么做?酷热的夏季已经离去,收获的季节秋季已经悄悄的来临了。今天早上去菜市场买菜,看见一个特别好的老南瓜,买了一块回来,准备做南瓜饼吃,算是给大家做个餐后零食吧。家里的白芝麻、糯米粉、玉米面粉没有了,也顺便买一些
发面南瓜饼可以怎么做?
酷热的夏季已经离去,收获的季节秋季已经悄悄的来临了。今天早上去菜市场买菜,看见一个特别好的老南瓜,买了一块回来,准备做南瓜饼吃,算是给大家做个餐后零食吧。家里的白芝麻、糯米粉、玉米面粉没有了,也顺便买一些。因为秋天到了,可以经常的做各种饼来吃了。要常备这几种食物现在做南瓜饼的食材都准备好了,就回家开始(拼音:shǐ)做南瓜饼吧。正好【pinyin:hǎo】儿子明天才去上学。他很喜欢吃这个饼,趁他在家里的时候多做一些来吃吃吧,满足一下他的口感吧[拼音:ba]。
【芝麻南瓜饼】
准备材料:老南瓜一块1斤左右,玉米澳门威尼斯人面粉适量,糯米粉适《繁体:適》量,白芝麻适量,糖少许,玉米油少许。
做法《练:fǎ》:
1、南瓜用皇冠体育刮皮器刮掉外面《繁:麪》的硬皮,清洗净,切成片。
2、把南瓜片放入蒸锅里,蒸10分钟,用筷子试(繁体:試)一试《繁:試》,熟里就把南瓜片取出放入碗里《繁体:裏》。
3、在蒸南瓜的《练:de》时候,把开云体育白芝麻放入锅中炒熟,取出放盘子里备用哈。
3、趁热先【pinyin:xiān】加一些糖,再用勺子把南瓜片碾磨成南瓜泥。
5、在南【pinyin:nán】瓜泥加入适量的糯米粉,搅拌均匀。接着加适量的玉米面粉,揉成[拼音:chéng]一块大面团了。
6、取出一块小面[繁体:麪]团,搓圆,按扁就可以了。
7、让南瓜饼两面粘满炒熟的白芝麻粒,一《读:yī》个一个的摆好。
8、在平底锅里加少(拼音:shǎo)许玉米油(拼音:yóu),油热转小火,下南瓜饼慢煎熟。也就是两面都煎成金黄色。
小贴士:
1、糖根据个人口味加。我加的很少,微微有点甜就可以了,甚至有时候不要糖。2、在下面粉的时候要注意澳门伦敦人温度哈,用手shǒu 烫就用勺子搅拌哈。
3、南瓜饼裹上芝麻更香,更(pinyin:gèng)好吃。
4、锅里的油一定要[练:yào]先烧热,在转小火慢慢的煎哈。不能用大火。
5、我加了玉米面粉,就算冷(拼音:世界杯lěng)了也一样好吃。
这个南瓜饼又甜又香,又软又糯,还有芝麻的酥香,吃(繁:喫)起{练:qǐ}来比面包、蛋糕好吃。放了le 玉米面粉不怕它冷了不好吃。所以多做几个吧。
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