炒排骨放白酒了(繁：瞭)好不好

炖排骨可以加啤酒吗？你好，我是奥斯卡炊事班老汪，很高兴回答你的问题~[呲牙]炖排骨是可以放啤酒的哦，能是肉质更鲜嫩[灵光一闪]下面给你分享啤酒炖排骨的做法准备猪大排400克 啤酒300克 鹌鹑蛋50克

炖排骨可以加啤酒吗？

炖排骨是可以放啤酒的哦，能是肉质更鲜嫩[灵《繁体：靈》光一闪]下面给你分享啤酒炖排《拼音：pái》骨（pinyin：gǔ）的做法

准[拼音：zhǔn]备

猪大排400克 啤酒（pinyin：jiǔ）300克 鹌鹑蛋50克

生抽2勺 料酒1勺 老抽1勺 白糖1/2勺{拼音：sháo} 食盐少许 蒜5克 姜5克

开云体育做(zuò)法

1.材料准备好[hǎo]；排骨冷水下锅，放姜片焯出血水

2.姜[拼音：jiāng]、蒜切片，鹌鹑蛋煮熟后剥去壳

3.姜排骨放入压力锅内胆，放入啤酒（pinyin：jiǔ）、姜、蒜，调入生抽、老抽、料酒、白糖腌制一会，放入鹌鹑蛋，启动压力锅程序，烹饪《繁：飪》结束后调入盐《繁体：鹽》即可。

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烧排骨可以用白酒吗？

排骨怎么炖出来的比较香？需要油炸么？

排骨焯水的步骤我们(繁：們)可以分为三步：

第一步是(pinyin：shì)将排骨切小块浸水。

然后第二步是用水龙头冲洗排骨，这（读：zhè）一【yī】步的关键是清除排骨表面的杂质和灰尘。

最后一步是最重要的焯水过程。当焯水时，将冷水加入锅内，将排骨倒入，然后加热至水开，表面会浮起大量杂质和泡沫，然后用勺子去除这些杂质，最后将排骨干净，这样营养才不会丢失（shī）。切记[繁体：記]不要（pinyin：yào）用热水浸水。一定要用冷水，用热水排骨里面的血液和杂质不会出来！

| 糖醋排{练：pái}骨 |

By 美美家的厨房fáng

用料{拼音：liào}

主料：排(练：pái)骨500克

辅料：油一勺、盐一撮、八角两个、桂皮一《pinyin：yī》片、花椒几个、干红辣椒几个、生抽一勺、白醋一勺、料酒一勺、白胡{繁：鬍}椒粉2克、糖一勺《sháo》

做[zuò]法

1.排{pinyin：pái}骨剁成小段，冲洗

2.和冷水一起下锅(繁体：鍋)，水开后，撇去浮沫

3.加入八角、桂【读：guì】皮、红辣椒炖煮至排骨《练：gǔ》可以轻松用筷子撮进去即可捞出，汤汁留着备用（练：yòng）

4.煮排骨的时候，将（读：jiāng）生抽、白醋、料酒、盐、糖调成酱汁

5.油锅烧热，酱汁倒入锅里{pinyin：lǐ}，煮开

6.将排骨倒《dào》进去，翻直播吧炒均匀，至排骨全部粘上酱汁

7.将煮排骨的水倒入锅里，没(繁：沒)过排骨

8.大火煮至收汁zhī 即可

9.成品【pinyin：pǐn】

| 蒜香xiāng 排骨 |

By Oo妖《pinyin：yāo》妖o

用料(拼音：liào)

主{zhǔ}料：排骨500克、大蒜1个

辅料：植物油适量、酱油3汤tāng 勺、老抽2汤勺、蚝油1汤勺、淀粉2汤勺

做法开云体育{读：fǎ}

1.排骨斩小xiǎo 块，清洗干净后，倒入酱油、老抽，搅拌匀

2.再倒入淀粉搅拌匀，腌制15-30分钟

3.大蒜剁《duò》成蓉

4.热锅倒入适量的油，再倒入蒜蓉扁香1分钟左(zuǒ)右

5.倒下腌[繁体：醃]制好的排骨和蚝油，然后翻炒至肉表面变色

6.再倒入没过排骨的水，转中小火慢慢焖[拼音：mèn]至排骨熟透汤汁浓稠即可

| 炸豆腐焖排（pái）骨 |

By 桔（pinyin：jú）时开饭

用料【liào】

主料：排骨350克、炸豆腐5块、小葱15克、姜6片、红《繁体：紅》辣椒10克、油10克

辅料澳门新葡京：压锅酱(繁：醬)2匙、海鲜酱1匙、酱油2匙、蚝油1匙、糖1克、米酒1匙

做【拼音：zuò】法

1.排骨砍小件后，用清水泡去血水，豆腐是用嫩豆腐炸过的，辣《拼音：là》椒切圈（quān），葱切段

2.泡去血水的排骨用调味料腌上15分钟，炸【zhà】豆腐比较大，所以对半切开了

3.取一个不粘锅烧热，下xià 油，下姜片并爆出香味

4.把腌过的排骨放锅内，中火煎[拼音：jiān]1分钟，再把排骨翻到另一面，煎1分钟左右

5.注入适（读：shì）量的热开水，大火烧开，再转小火煮30分钟

6.排骨在煮30分钟后，把切开的炸豆腐放澳门永利入在排骨里一(读：yī)块煮

7.豆腐入锅（读：guō）煮10分钟左右后，已吸收了排骨的汤汁，就把《bǎ》放辣椒圈与葱段放入一《练：yī》起稍煮，即可关火食用

8.煮好后一锅端上桌，饭[拼音：fàn]都能多吃几碗，有益又暖身

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