煎牛排的de 方法和技巧

西冷牛排怎么做？1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些2.洒上适量黑胡椒粉和盐3.将两面抹均匀，腌制10分钟左右4.锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用5.取一平底锅，小火将黄油化开6.加入蒜片煸出香味7.将牛排放入

西冷牛排怎么做？

1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些

2.洒上适量幸运飞艇黑胡（繁：鬍）椒粉和盐

3.将两面抹均匀，腌{繁体：醃}制10分钟左右

4.锅内水（练：shuǐ）烧澳门新葡京开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用

5.取一平底世界杯锅，小火huǒ 将黄油化开

6.加澳门银河入蒜片煸(练：biān)出香味

7.将牛【niú】排放入，一面煎熟后再翻面，每面约2分钟（将蒜片取出）

8.铁板放{读：fàng}炉灶上小火加热，排上配菜

9.摆入烧好的牛排，打入一个鸡蛋

10.将黑椒汁倒入煎牛排澳门威尼斯人后剩余的底油内，小火烧热慢慢煎《pinyin：jiān》熟，趁热吃！