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肥牛杂菜粉丝(繁:絲)煲

2025-02-27 13:10:36Gyms

杂菜粉丝煲的做法是什么呢?高汤500ml、盐1茶匙、油1/2汤匙(10ml)做法1.虾干放入碗中,注入适量温水浸没所有虾干,浸泡20分钟至回软肥牛杂菜粉丝煲做法?[原料] 干粉丝100克,大开洋40克,芹菜50克,洋葱40克,冬笋肉40克,胡萝卜丝40克,鲜金针菇40克,清汤150克

杂菜粉丝煲的做法是什么呢?

高汤500ml、盐1茶匙、油1/2汤匙(10ml)做法1.虾干放入碗中,注入适量温水浸没所有虾干,浸泡20分钟至回软

肥牛杂菜粉丝煲做法?

[原料] 干粉丝100克,大开洋40克,芹菜50克,洋葱40克,冬笋肉40克,胡萝卜丝40克,鲜金针菇40克,清汤150克。[调料] 1.油咖喱2克,盐1克,蒜茸2克,味精0.5克、鸡精1克,糖1克,黄酒2克,椰酱4克,清油25克。[操作程序]1.粉丝用开水泡软,剪成长段开洋洗净放碗中加酒,上笼蒸软芹菜切成段洋葱、冬笋分别切成丝金针菇切成段放开水中焯一下水。2.锅入油,烧热,入蒜茸、洋葱、芹菜、胡萝丝、冬笋,炒至断生倒入漏勺里沥油

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锅内放入清汤、开洋、油咖喱、粉丝,再加入酒、盐、味精、鸡精、糖、椰酱,烧开后,投入金针菇及所有的原料,拌匀,淋上清油,盛入煲里即成。[特色点评] 鲜香爽口、微辣、咸鲜。杂某粉丝煲是以素原料为主的菜肴。由于开洋、清汤的作用,使味道鲜美冬笋、胡萝卜增加了该菜入口的脆感蒜茸、洋葱与咖喱则使该菜芳香四溢

[要领提示] 出菜时,汤汁适当宽些,因粉丝[繁体:絲]会吸汤汁。

肥牛杂菜粉丝煲做法?

做法

1. 粉丝用温水浸泡至软[ruǎn];

2. 土豆幸运飞艇、胡萝卜、藕[练:ǒu]片切片;

3世界杯. 菜花掰成【chéng】小块;

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4. 香(亚博体育读:xiāng)菜切成碎末;

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5. 少许油入炒【拼音:chǎo】锅,开火,油热后放入干辣椒段和花椒粒,翻炒几下开云体育,放入干酱(豆瓣酱更好),再翻炒几下,加水至认为可淹没前面那些食材;

6. 水开后,加(练:jiā)入生抽,世界杯放入土豆、胡萝卜、藕片,水煮至熟;

7. 加入粉丝、盐、醋,再煮5分钟。出锅(guō),撒香菜。

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