蛋糕烤熟一定要倒（读：dào）扣吗

八寸戚风为什么总脱模不了？大家好，我是清风姐姐，热爱美食和健康。非常感谢你邀请我回答这个问题，因为我在过去的一两个月里经常做奇峰蛋糕。我也遇到过你提到的问题，但经过多方努力，我总结了经验教训。那我就总结一下自己的经验，告诉大家为什么八寸奇峰蛋糕脱不了霉

八寸戚风为什么总脱模不了？

大家好，我是清风姐姐，热爱美食和健康。非常感谢你邀请我回答这个问题，因为我在过去的一两个月里经常做奇峰蛋糕。我也遇到过你提到的问题，但经过多方努力，我总结了经验教训。那我就总结一下自己的经验，告诉大家为什么八寸奇峰蛋糕脱不了霉。

1、奇峰蛋糕的膨胀是靠[读：kào]模具的边缘支撑蛋（练：dàn）糕糊并通过高温烘烤[kǎo]爬上去的，所以奇峰蛋糕是那么的高。把模具粘一点是正常的。如果你在模具上粘得太多，就有问题了

让我们看看你的蛋糕配方有没有问题。你可以看更多关于制作奇峰蛋糕的视频，因为我发现每个美食家都有不同的配方。也许他们会根据自己烤箱的性能来做奇峰蛋糕，所以你应该掌握自己烤箱的性能，找到适合自己烤箱的配方

2、烤（练：kǎo）箱温度太高，因为我们家的烤箱大多[duō]是中小型的。温度不要太【读：tài】高。如果温度过高，时间会很短，高温会导致蛋糕粘在模具边缘

里面也很容易坍塌。如果我们家使用中小型烤箱，可以降低温度，延长时间。我们可澳门金沙以(pinyin：yǐ)把温度降到140℃，烤一个小时

也许这样，外面就不会有浆糊，里面还没熟。有澳门博彩一次我看了一个美食专家的视【shì】频，他在170度的温度下烤了45分钟，但这次对我一点用都没有。因为我的烤箱也很小

。我利用他的时间烤面包。只是外澳门银河面糊了，里面还（读：hái）没熟

蛋（读：dàn直播吧）糕仍然粘在霉菌上。

好吧【ba】，我只能这样总结了。奇峰蛋糕被戏称为只能做七倍疯狂的蛋糕。趁着春天鸡蛋还便宜，澳门威尼斯人你可以多准备鸡蛋，做几次

总结每次失败后的经验教训。俗话说，失败是成功之母。我相信你会成功的《练：de》

加油！看[拼音：kàn]着你！