煮薏米粥的正【读：zhèng】确做法

薏米怎么煮才能既软又弹牙？我是@岭南乡村妈妈，很高兴回答这个问题。喜欢请点赞或关注。薏米快煮又软又好吃，先将薏米炒至金黄，炒过的薏米祛湿易煮烂。方法1.放高压锅煮，很快就煮烂，上气后改小火煮25分钟左右

薏米怎么煮才能既软又弹牙？

我是@岭南乡村妈妈，很高兴回答这个问题。喜欢请点赞或关注。

薏米快煮又软又好吃，先将薏米炒至金（练：jīn）黄，炒过的薏米祛湿易煮烂。

方法1.放高压锅煮，很快就煮烂，上气后改小火煮25分钟左右{拼音：yòu}。高压锅煮食物能比平常锅，节省一半以上的时《繁体：時》间。

方法2.:电饭锅放够水量{读：liàng}，薏米放电饭《繁体：飯》锅，打开预约功能，时间4～6小时(类似浸泡功能)，设置煲汤功能。晚上睡一觉，早（拼音：zǎo）上就可以吃到薏米粥了。

方法3.薏米洗净[繁：淨]提{练：tí}前浸泡4小时，夏天要放冰箱。煮的时侯，先煮开关火，焖30分钟，之后再煮就很【读：hěn】快可以煮好了。

薏米是很难煮的，煮之前最好是先浸泡24小时.

至少要煮一个小时才能熟shú 透。

指导意见：这样煮起来会容易一些.要煮到软才好，具体{pinyin：tǐ}时间[繁体：間]要按照薏米的变软程度来定.不熟的话不容易消化，对胃不好，所以{拼音：yǐ}说一定要煮软吃最好.

工具/原料

大米 (500克)

薏米 (50克)

方{练：fāng}法/步骤

1/6 分(读：fēn)步阅读

在澳门威尼斯人日常做大米饭的时候【读：hòu】都要看看大米是否有碎的粒，将大米碎粒挑出来。

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将大米清理整理好后，就抓一[yī]把薏米散在大米上边【薏米粒比[拼音：bǐ]大米大的多】，凉一凉。

3/6

凉后的大米和薏米混合后放入饭锅胆（繁：膽）进行搅拌，在锅胆内沉淀一会。

4/6

用极速赛车/北京赛车水放入锅胆内，薏米就在水面上飘，这是薏米还没有全部的在水（练：shuǐ）里润湿。

用手在锅胆内来回的翻，飘在水面上的薏米就沉【练：chén】淀{练：diàn}在水底和大米一起泡在水中。

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在淘米的时候就要先将第一遍淘米水【浓浊的】放入小盆中不要都掉，第二遍淘米水也要用小盆盛装好，第三遍水就不浓浊了，淘米就淘好{读：hǎo}了【淘米水可以留做刷碗洗菜用（拼音：yòng）】。

工具/原料

大《拼音：dà》米 (500克)

薏米 (50克[繁体：剋])

方法/步骤（读：zhòu）

1/6 分步阅[繁：閱]读

在日(rì)常做大米饭的时候都要看直播吧看大米是否有碎的粒，将大米碎粒挑出来。

2/6

将大米清理整理好[读：hǎo]后，就【拼音：jiù】抓一把薏米散在大米上边【薏米粒比大米大的多（练：duō）】，凉一凉。

3/6

凉后的大米和薏米混合后放入饭锅胆进行搅拌，在锅胆内沉淀一[yī]会。

4/6

用澳门银河水放入锅胆内，薏米就《读：jiù》在水面上飘，这是薏米还没有全部的在水里润湿。

5/6

用手{练：shǒu}在锅胆内来回的[读：de]翻，飘在水面上的薏米就沉淀在水底和大米一起泡在（练：zài）水中。

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在淘米的时候就要先将第一遍淘米水【浓浊的】放入小盆中不要都掉，第二【拼音：èr】遍淘米水也要用小盆盛装好，第三遍水就不浓浊了，淘米就淘好了【淘米水可以留做刷碗wǎn 洗菜用】。