黄焖鸡米饭加盟(méng)品牌排行榜

炖肉、卤肉用哪个牌子的料包好？料包木有用过，都是自己炒料什么牌子卤料最好吃？大家好，我是逗比小厨很高兴回答这个问题，什么牌子的卤料最好吃要因人而异，中国饮食文化习惯南北卤料之差异，所以说没法有一个固定

炖肉、卤肉用哪个牌子的料包好？

什么牌子卤料最好吃？

黄焖鸡酱料哪个牌子好？

1、将（繁体：將）净鸡剁成块。葱切段。姜切片。

2、鸡块下入七成热猪（读：z皇冠体育hū）油中炸上色捞出。

3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。

4、下入炸好的鸡（繁体：雞）块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，世界杯用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成。

做法（pinyin：fǎ）2；

1、准备高压锅一口，量杯一只，砂锅一个，砂锅夹一个，大勺一把，碗。香菇直播吧提前(qián)泡好。40克香菇和40克姜。

2、将买来的[读：de]鸡腿肉切成块后用热水过一遍，主要是去油去污去腥，保证口感更好！将香菇和姜切片。然后一起放入高压锅。用量杯称《繁体：稱》取100克酱料，倒入450毫升水，均匀搅拌后倒入高压锅。开中《zhōng》开始火焖鸡。

3、等高压[繁：壓]锅开始冒气后开始计时，6分钟后关火，高压锅放完气后把鸡肉倒如砂锅中加热，加入青椒，并用勺子搅拌防（pinyin：fáng）止糊锅！（吃辣的根据微辣和特辣放入适量的红辣椒和线椒），青椒熟后即可食用！

做法3

1、取2斤鸡腿肉（冷冻[繁体：凍]鸡腿、新鲜鸡腿均可），切块（2-3厘米即可），用清水冲洗浸（30-60分钟），沥净水份备用。干香菇用水澳门新葡京泡透切片称重40克备用，生姜切片称重40克备用，线椒，青椒各2个，洗净切段备用。

2、用1000毫升量杯量取130-150毫升酱料(pinyin：liào)，用500毫升量杯量取450-500毫升水（pinyin：shuǐ），倒入1000毫升量杯，把酱料搅匀，备用[读：yòng]。

3、用22号燃气高压锅（如是电高压(繁体：壓)锅要少加水，一般加400毫升即可），把沥净水份的鸡肉倒入高压锅中，加入切好的香菇和姜片，倒入搅澳门永利匀的酱汁，开大火烧，烧至气阀喷气时，计时6分钟关火，稍等一会，就可以把气冒拔掉放气。

4、把压好的鸡肉平均分入砂锅（大锅分3份或小锅分4份），放在煤气灶上大火收汁，用勺子搅拌，以便汤汁更好的融入鸡肉，经过受热的汤汁表面会出现浮沫，用勺子舀出，根据客人需要，加入之前备好的青椒片，辣椒段调解辣度。汤汁由稀逐渐变粘稠，临出锅之前放入青椒片，辣椒段即《jí》可[pinyin：kě]。（收汁{读：zhī}不要太狠）

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