鱼汤苦怎么补（繁：補）救

炖鱼汤的时候，汤特别苦怎么办？建议在煮之前用白酒清洗一遍去胆腥苦味的，在喝的时候，在碗里(注意，不是在锅里)加几滴食醋就可以解决煮完是苦的问题拓展内容：鱼500克，大白菜250克，豆腐两块，笋、金华火腿片、水发黑木耳各少许

炖鱼汤的时候，汤特别苦怎么办？

建议在煮之前用白酒清洗一遍去胆腥苦味的，在喝的时候，在碗里(注意，不是在锅里)加几滴食醋就可以解决煮完是苦的问题拓展内容：鱼500克，大白菜250克，豆腐两块，笋、金华火腿片、水发黑木耳各少许。调料：姜两片，色拉油、胡椒粉、精盐各少许，清水、绍酒各适量。

1、把鱼杀好洗净待用；

2、锅置火上加入色拉油，油8成热时放入鱼（繁澳门银河体：魚）快速的两面煎一下；

3、然后把锅内放入开水澳门永利，放入葱段（练：duàn）和姜片；

4、大火烧开后转中火炖直播吧至汤浓（繁：濃）白即可；

5、炖好【读：hǎo】汤后澳门银河，放入盐和胡椒粉，就可以食用了。

为什么婆婆要这样做呢？一般鱼鳃如果没有拿掉熬出的鱼汤就会发苦，你可以问问婆婆为什么鱼汤会发苦，媳妇不是妈，但是要客气对待，时间久了也会有感情的。

做出来的鱼是苦的一般是两个原因：一是苦胆破了；二是鱼腹内壁那层黑色的膜没有清理干净。