白灵菇的食用(拼音：yòng)方法

白灵菇栽培过程中经常发生菌蚊、瘿蚊为害白灵菇，该如何防治？白灵菇栽培中，经常有菌蚊和瘿蚊为害的发生。这种为害，轻者造成白灵菇质量下降，产量降低。重者，一旦泛滥也能使菌丝体消退，大多子实体失去商品性，致使种植失败

白灵菇栽培过程中经常发生菌蚊、瘿蚊为害白灵菇，该如何防治？

菌蚊瘿蚊的有效防治，要从以下三个方{fāng}面入手。

一，了解菌蚊、瘿蚊进入白灵菇种植过程的渠道(拼音：dào)。

要想有效的防治菌蚊和瘿蚊，必须先了解它tā 们进入白灵菇种植过程的渠道。

【1】养菌或出菇场[繁：場]所残留。

白灵菇栽培过程中zhōng ，菌袋进入养菌或【pinyin：huò】出菇场所前，都要对场所进行消毒灭菌和杀虫。如果消毒灭菌杀虫不彻底，恰好场所内{练：nèi}有菌蚊或瘿蚊的虫卵存在，就残留在场所内。

【2】通(读：tōng)过菌种进入。

⑴制作（pinyin：zuò）菌种

白灵菇的种植者，在制【pinyin：zhì】作菌种【繁：種】时某一环节出现问题，可能培养基中存在虫卵，灭菌又不够严格，使虫卵残留在培养基中。也可能是用于扩繁的上一级菌种存在虫卵，造成栽培种有虫卵携带，使用时，检查不《拼音：bù》够细致，使虫卵通过菌种携带进栽培过程。

⑵购买菌种[繁：種]。

种植者，在购买和使用菌种时，制种企业技术设备条件不达标，菌种携带虫卵，提货亚博体育时，又对菌种检验不够严格细致，使用带有虫卵的菌种后，虫卵(读：luǎn)进入栽培过程。

【3】通过培养料[读：liào]或培养料袋进入。

在培养料制作过程中，使用了带有虫卵的培养料原料或培养料袋。在对培养《繁体：養》料的发酵或灭菌过程中{读：zhōng}，或者对培养料袋没有进行灭菌处（繁：處）理，操作出现失误。

⑴发酵料栽培《péi》。

培养料发酵时间《繁体：間》过短，温度没达到要求，也可能翻堆不够充分，最后培养料发酵不够[繁体：夠]成熟，出现虫卵在培养料中残留。

⑵熟料栽[zāi]培。

▪培养料常压灭菌时，灭菌仓中菌袋摆放过于紧密，冷气没有排尽，出现实际温度没达到100℃。或者达[拼音：dá]到100℃，中间出现降温现象，没重新计时。或者灭菌时长不够，或者培养料水分含量过低，造成灭菌没有灭透，灭菌不彻底，效果不好，虫卵残留在培养料(liào)中。

▪高压(拼音：yā)灭菌时，除菌袋摆放、冷气排放不干净，灭miè 菌时长不够外，还可能出现温度压力不匹配，造成灭菌效果不好，使虫卵残留在培养料中。

▪栽培过程中，使用了这些[读：xiē]有虫卵残留的培养料，使虫卵进入栽培过程。

【4】接jiē 种时进入。

接种时，菌蚊或瘿蚊虫卵进入白灵菇栽培过程，有以下几种渠道（读：dào）。

⑴接(pinyin：jiē)种箱或接种室残留。

接种箱或接种室，接种前消毒灭菌处理不够严格(练：gé)，虫卵在接种箱或接种室残留，接种过程中，通过附于菌种包（拼音：bāo）装外壁、附于人手、人的着装，附于接种工具，落入接种培养料袋中或附于外壁。

⑵作业人员着装[拼音：zhuāng]、使用工具携带。

菌种包装外壁、人手、着装、接种工具携带虫卵，对这些部位和物质消毒灭菌不严格，使虫卵进入接种场所，接种过程中，虫卵落入培养料袋或附[读：fù]于【练：yú】外壁。

⑶接种人员澳门威尼斯人携(拼音：xié)带。

接种人员，接种过程中，出(繁体：齣)入接种室，或《练：huò》接种箱接种脱离接种箱，再次作业未重新按规[拼音：guī]定灭菌消毒，致使虫卵进入接种室，接种中，落入培养料袋或附于袋壁。

以上通过[繁：過]各种渠道进入养菌出菇场所的虫卵，遇适宜条件{读：jiàn}，发育成虫，即开始为害白灵菇。

【5】养菌、出菇期，成虫飞fēi 入。

就是养菌出菇期间，菌蚊或瘿蚊成虫，通过场所门窗、通风口等场所与外界想《xiǎng》通的通道，飞进养菌、出菇场所，遇适宜条件产卵，卵孵化成虫，开始为害白[练：bái]灵菇。

二，菌蚊和瘿(繁体：癭)蚊生活习性和危害。

菌蚊、瘿蚊一旦发（繁：發）生，必须进行及时治理，要想治理的效果明显，必须先了解它[tā]们的生活{huó}习性。

菌蚊和《pinyin：hé》瘿蚊，都dōu 属于菌蚊，只是科别不同，生活习性有相同处，也有差异。对白灵菇的为害性状表现不同。

【娱乐城1】菌蚊。

⑴生活习【pinyin：xí】性。

菌蚊，喜在阴暗(繁：闇)处、腐烂的杂草、垃圾和腐殖质上产卵繁殖，有趋光性。成虫一般3~5毫米大小，肉眼有时难以看清，活动能力强。幼虫喜潮湿，群居在潮湿的培养料中或菇体中。一般在（练：zài）白灵菇养菌过程中，成虫在袋口或钻[繁：鑽]入袋中产卵。

⑵危[wēi]害。

成虫产卵在潮湿的菇体及培养料表面产卵，孵化出幼虫，取食培养料，使培养料变得粘稠，造成不适合白灵菇生长。幼《拼音：yòu》虫咬食菌丝，使菌丝萎缩退化，并延菌丝伸展方向，咬食菇蕾、菇柄、菇体《繁体：體》，使菇体无法获取营养[繁体：養]和水，发黄萎缩，甚至断柄、倒伏，最后腐烂。

菌蚊成虫对{练：duì}白灵菇没有直接为害，但其带有杂菌或螨类，容易带来（繁：來）其他病虫(繁：蟲)害。

【2】瘿蚊[拼音：wén]。

⑴瘿蚊的生活(练：huó)习性。

瘿蚊生活在腐殖质丰富的场所或污水中，既有《yǒu》有性繁殖，也有通过老熟幼虫繁殖幼虫的无性繁殖。繁殖速度极快，一周一代。在白灵菇种植过程中，成虫在培养料或潮湿菇体上产卵，或幼虫无性繁殖《拼音：zhí》

幼（拼音：yòu）虫生活在培养料中、或菇体上、或菌褶中。成虫具有趋腐性和趋光性。

⑵危[练：wēi]害。

瘿蚊成(chéng)虫对白灵菇没有危害，幼虫在培养料中啃食菌丝，使菌丝体断裂、萎缩、消退。啃食shí 白(拼音：bái)灵菇菇蕾，使菇蕾变黄并萎缩死亡。咬食菌柄，致菌柄断裂，子实体倒伏，腐烂。咬食菌褶，使菇体失去商品性。

三，防（pinyin：fáng）治方法。

了解了菌蚊、瘿蚊[练：wén]进入白灵菇栽培过程的渠道，了解了菌蚊、瘿蚊的生活习性和危害，就知道了菌蚊、瘿{练：yǐng}蚊危害发生的原因，也就有了行之有效的防治方法。

【1】掐断所有进入白灵菇栽培过程的《pinyin：de》渠道，做好预防。

⑴做好hǎo 养菌出菇场所的消毒灭菌杀虫作业。

在菌袋进入前，结合消毒灭菌，对养菌、出菇场所进行杀虫作业，为保证杀虫的彻底性，要采用澳门巴黎人喷洒50%辛硫磷1000倍液或5%氯氰菊酯1000倍液，结合硫磺熏蒸或菇虫净气雾剂熏蒸，。必要{pinyin：yào}时，老旧菇房可采用甲醛＋高锰酸钾熏蒸，但要注意作业人员安全及残烟排尽。

⑵加强菌种检测和挑{练：tiāo}选。

无论是菌种制作和购买，使用前的{pinyin：de}一定时间（繁体：間）内，一定要做好菌种质量检查和挑选，杜绝使用带虫卵菌种的使用。

⑶挑选并处理好培养《繁：養》料。

在培养料原料的准备中，要保证使用新鲜、不带虫卵的原料。并(繁体：並)做好培养料的发酵或灭菌，保证灭菌的彻底[读：dǐ]性和良好效果，杀灭培养料中残存的虫（繁：蟲）卵。

⑷严格《练：gé》执行接种操作规程。

做好接种前的灭菌和杀虫操作，做好菌种进入接种室前（pinyin：qián）后的消毒(拼音：dú)灭菌杀虫，做好人员着装和使用工具的杀虫操作，管理好作业人员，防止一切可能致使虫卵进入接种区域的现[拼音：xiàn]象发生。

⑸做好养菌、出菇场所的防护，防止菌蚊、瘿蚊成虫飞入。

就是为养菌、出菇场所门窗、通风口等所有与外界相通的通道，安装防护网，阻止成虫飞入。并[繁体：並]养成{拼音：chéng}随手关门的好习惯，防(读：fáng)止人员出去时，成虫飞入。

【2】依据菌蚊、瘿蚊生活习{pinyin：xí}性，采取有效措施，做好防治。

⑴物理防治[读：zhì]。

①保持白灵菇栽培[拼音：péi]场所干净整洁。

种植场所远（繁体：遠）离垃圾场、臭水沟等菌蚊和瘿蚊聚集地，做好场所内的清洁工作，搞好环境卫生，防止菌蚊和[拼音：hé]瘿蚊滋【练：zī】生，降低菌蚊和瘿蚊存在基数。

②在白灵菇养菌、出菇场所内安装物（读：wù）理杀虫装置。

根据菌蚊和瘿《繁体：癭》蚊的趋光性和擅飞性，安装（读：zhuāng）粘虫板、杀虫灯，杀灭进入场所的(练：de)成虫。

③调整好白灵菇养菌、出菇场所的温（繁：溫）、湿度。

调整好场所温、湿度，就是避免场所出现高温、高[pinyin：gāo]湿现象，不给{繁体：給}菌蚊和瘿蚊滋生创造有利条[拼音：tiáo]件，抑制其繁殖，控制其生长发育。

⑵化学灭miè 杀。

①对已经发生菌蚊、瘿蚊为害的白灵菇栽培，喷洒5%氯氰菊酯1000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液，进行【练：xíng】灭杀。菊酯类药剂对白灵[拼音：líng]菇子实体没有危害，不会造成瘢痕等伤害，但要注意采摘期，注意食品安全。尽量不对菇体进行直接喷洒。

③对菌蚊和瘿蚊密度过大，泛滥滋生的白灵菇种植场所，采取去除所有子实体《繁：體》，磷化铝进行熏蒸的办法，彻底灭杀菌蚊和瘿蚊。灭杀后(繁体：後)重新开（繁体：開）始养菌出菇。操作时必须注意人员安全。

白灵菇的【pinyin：de】栽培中，对菌蚊和瘿蚊的危害，一定要遵循“预防为主、治疗为《繁：爲》辅、防治结合”原则，从种植者实际出发，做好每一项，把好每一关，及时消除每一处隐患，把菌蚊和瘿蚊的发生消灭外萌芽状态，这样才能避免种植（练：zhí）出现损失，才能保证种植者的最后较好的经济效益。

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