为什么普洱茶叶闻起来会有碱味?普洱茶分干仓和湿仓两种。干仓是放在通风干燥的条件下自然发酵的,味道很自然,但有轻微的渥堆味道,这种情况不用担心,放在干燥的环境下就会好转。 湿仓茶是加大湿度,人为地干预茶的发酵,如果火候掌握不好,很容易使茶发酵过度而霉变
为什么普洱茶叶闻起来会有碱味?
普洱茶分干仓和湿仓两种。干仓是放在通风干燥的条件下自然发酵的,味道很自然,但有轻微的渥堆味道,这种情况不用担心,放在干燥的环境下就会好转。 湿仓茶是加大湿度,人为地干预茶的发酵,如果火候掌握不好,很容易使茶发酵过度而霉变。如果发霉的味道很重,有可能是买到湿仓的假货了。本文链接:http://21taiyang.com/Family/1671574.html
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