煎牛排的{pinyin：de}方法和技巧

西冷牛排怎么做？1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些2.洒上适量黑胡椒粉和盐3.将两面抹均匀，腌制10分钟左右4.锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用5.取一平底锅，小火将黄油化开6.加入蒜片煸出香味7.将牛排放入

西冷牛排怎么做？

1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些

2.洒上【shàng】适量黑胡椒粉和盐

3.将世界杯两面抹均匀，腌制10分（读：fēn）钟左右

4.锅内水烧开，将胡萝卜和西[拼音：xī]兰花放入焯水，备用

5.取一平底锅，小火将黄油化开

6.加澳门银河入蒜片煸出香味{pinyin：wèi}

澳门金沙7.将牛排放入，一面煎熟（shú）后再翻面，每面约2分钟（将蒜片取出）

8.铁板放炉灶上小澳门巴黎人火加热，排上配(读：pèi)菜

9.摆入烧好的牛排（读：pái），打入一个鸡蛋

10.将黑椒汁倒入澳门新葡京煎牛排后剩余的底油内，小火烧[繁体：燒]热慢慢煎熟，趁热吃！