泡菜水[拼音：shuǐ]怎么制作

妈妈给自己做过最好吃的菜是什么？回想起下乡的时候，用药罐，清水生姜，食盐，老母鸡，上面用牛皮纸，篱笆封口，炉灶灰盖埋，饭熟了，菜熟了，最后把罐子拿上来，去掉封干的泥巴，那一阵落宅香味，加上农村自己酿的白酒，之今回味无穷，酿酒农无敌，罐鸡美可求

妈妈给自己做过最好吃的菜是什么？

回想起下乡的时候，用药罐，清水生姜，食盐，老母鸡，上面用牛皮纸，篱笆封口，炉灶灰盖埋，饭熟了，菜熟了，最后把罐子拿上来，去掉封干的泥巴，那一阵落宅香味，加上农村自己酿的白酒，之今回味无穷，酿酒农无敌，罐鸡美可求。

在东北酸菜炒粉条、酸菜炖排骨、酸菜炖白肉血肠、酸菜炖冻豆腐等非常好吃。