山楂好酸（读：suān）

为什么山楂比较酸？山楂是一种既可药用又可食用的水果。具有消积化食、补脾胃、益气化瘀、补血的作用。事实上，山楂的含糖量是苹果和梨的两倍多。人们之所以认为山楂的酸性比苹果和梨强得多，是因为山楂果肉中有机酸含量高，是苹果和梨的2-3倍

为什么山楂比较酸？

山楂是一种既可药用又可食用的水果。具有消积化食、补脾胃、益气化瘀、补血的作用。

事实上，山楂的含糖量是苹果[读：guǒ]和梨的两倍多。人们之所以认为山楂的（pinyin：de）酸性比苹果和梨强得多，是因为山楂果肉中有机酸含量高，是苹果和梨的2-3倍。大量的有机酸冲《繁体：衝》淡了糖的甜味，这也是山楂酸大于甜的原因。

山楂泡在水里太酸了，你可以

加些冰糖，不仅可开云体育以调节口感（读：gǎn），还能增加营养

我们社会（繁：會）是国家山楂示范园，园里的{拼音：de}品种是酸还是不酸，让我告诉你，先做个介绍，你就会（繁：會）知道原因了：

大维纳斯果实性状，果实扁球形，紫红色，具蜡光。果斑圆形，锈黄色，大而密。果先端平，具{读：jù}五《wǔ》个边缘

澳门金沙萼片宿存，外(pinyin：wài)卷。茎又宽又深。果肉呈绿黄色或粉红色，有散在的红点

果肉坚硬致密，有强烈的酸味。质量比10月中旬好。十天后成熟《shú》

它耐储存。水果很大，每斤23个。总糖11.35%，总酸3.91%，果胶2.7%，出浆率89.5%，切片率35.6%

适用于加工蛋糕、蜜饯、葡萄酒、果汁等色香味俱佳的食品。这是一个极好的新鲜食品品种。大五棱山楂的主要性状之一：大五棱山楂品种果实硕[繁：碩]大，平均单果重24.3g，最大单果重31.6g，果实长圆形，花萼较大，花萼凹陷周围有明显的五棱突起，与红（繁：紅）星苹果相似

果皮鲜红有光泽，果斑小而薄，果肉黄白色，肉质细嫩，味甘微酸，含糖量14，含酸量2.78度，面色不苦不涩，鲜美可口。10月中澳门新葡京下旬成熟，可在室温下自然贮藏至明年5月底，最适合制作唐虎川。‘金《jīn》扎蜜’是一种早熟的甜山楂

它的生长和大金星一样，但它在6月底着色，9月成熟。它含有15.6%的糖澳门巴黎人和2.28%的酸度。味道很好，适合做《zuò》新鲜食品

‘黄金蜜’是一种早熟的甜山楂。其含糖量为（繁体：爲）1澳门永利5.8，酸度为2.18。它更适合做新鲜食物

综上所述，山楂酸和非酸主要取决于品种。如果按照我国社会绿色无公害的管理流程生产，果园种草，施{读：shī}用吨有机（繁：機）肥和饼肥，产品《pǐn》质量会更好，价格会连续5年比市场高出2倍。