孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？谢谢好友邀请。大家好，我是笑笑的麦子。时间过得好快，两个月的暑假没几天就要结束了，转而又是鸡飞狗跳的开学生活
孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？
孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？
谢谢好友邀请。大家好，我是笑笑的麦子。时间过得好快，两个月的暑假没几天就要结束了，转而又是鸡飞狗跳的开学生活。我家孩子中、晚餐都很好说话，即使不澳门新葡京吃菜，一碗白饭也能吃完，而且每回碗里很干净，一粒米饭也不《拼音：bù》剩，这一点连我都很难做到。
但早餐就非常的麻烦，不吃白粥，不吃面条，不吃我做的汤粉（觉得外面（繁体：麪）的拌粉更好吃），更不吃包子或是馒头。宁愿只喝一瓶奶去上学，甚尔她告诉我，那瓶奶她都{读：dōu}不想(拼音：xiǎng)喝。
她tā 希望每天早上给她煎牛排吃，但这现实吗？我(pinyin：wǒ)义正辞[繁体：辭]严地告诉她：这是不现实的事情。
现在的孩子太爱吃肉了，曾见过这样一位小朋友，在他{pinyin：tā}的认知里《繁：裏》，只有红烧肉才叫肉，其余的炒肉片统(繁：統)统不算肉。
可吃多了肉，对身体并不好，中午、晚[拼音：wǎn]上的菜里都带肉，早餐再吃肉，那营养就真是shì 太过剩了，所以我对孩子的一日三餐肉类食物的安排，也都很是注意，如果早上吃了牛排或是肉饼汤，那中午或晚上的菜肯定不会有红烧肉。
我把我们家一周七天给孩子[拼音：zi]制定的早餐食谱分享出【练：chū】来，因为每家孩子的情况不一样，这个仅供朋友们参考。
……一周七天的早餐食谱……
星期一：鸡蛋肉饼汤 早点（随孩子的喜好来搭配）
我们江西南昌有一地方小吃，瓦罐汤，常和拌粉一起被称为南昌人早餐的标配。鸡蛋肉饼汤是瓦罐汤众多品种当中的一种，制作方法也颇为简单，我们自己在家可以做。……烹（读：pēng）饪方法……
【主要材料（单人【pinyin：rén】的份量）】：里脊肉一小块、鸡蛋一个
【调味料】：食{练：shí}用盐
【制作《读：zuò》方法】：
1、将肉洗净，剁成馅。剁馅的过程当中放（fàng）一点盐，这样蒸出的肉饼口感不会淡。将肉馅放进炖盅，加点生粉揉（róu）匀。
2、将鸡蛋外壳洗净，擦干水。把鸡蛋dàn 磕到炖盅里。
3、放蒸锅里蒸约15分{pinyin：fēn}钟，只要蛋清表面凝固就可以了。
4、加适量清水(shuǐ)，少量食用盐，蒸约30分钟。
5、蒸至肉饼熟，即可端出(繁：齣)食用。
【Tips】：
1、可在放水的同时(拼音：shí)，放上2、3枚红枣，若家(拼音：jiā)中有枸杞，汤蒸熟后还可加几粒枸杞进去。
2、如果成人吃，鸡蛋也可放两个，这根据个人的食量而定。
星期二：山药排骨粥 早点（随孩子的喜好来搭配）
山药是健脾胃的，常吃对身体有很大的好处。平时我们常做的是山药排骨汤，其实用山药排骨与大米一起煮粥，也是很美味的，排骨也不需要放多，只要放上几块，味道就很鲜美了。别的粥我家[繁体：傢]孩子喝一碗就不再盛了，这粥她自己会主动盛上第二碗。
…世界杯…烹饪《繁：飪》方法……
【主要yào 食材】：铁棍山药一根、排骨（gǔ）（或用瘦肉也可以）适量，红枣5颗、大米适量
【调味料】：食用《yòng》盐
【制作方法fǎ 】：
1、将排骨或是瘦肉剁小块，洗干净，在滚水（拼音：shuǐ）里汆掉血水。
2、铁棍山药刨去外皮，洗干净，切成小块。（有对山药过敏的人，刨山【pinyin：shān】药皮的时候可（拼音：kě）戴着塑胶或一次性手套操作）
3、将排骨与山药放入砂锅里，把红枣洗净放入，加适量{pinyin：liàng}清水，开始炖煮。
4、大米淘洗干(繁：幹)净，等砂锅里的肉表面（繁：麪）变色，将大米倒入，如平常的方法煮[zhǔ]粥。
5、煮好后，加《练：jiā》适量食用盐调味。
【Tips】：
1、这粥是不需要放味精或（huò）鸡精的，只需要放少量的盐调味即可。炖汤肉少水多，汤味是会没鲜味。这道粥别看排骨或肉放得少，但粥里的水量不像炖汤那么多。而且煮粥没有必要像肉汤那样浓郁的鲜味，这个鲜味相匹配(拼音：pèi)粥是恰到好处的。
2、用别的健脾胃的米也可以，如小米（补脾胃）、糙米（健脾养[繁体：養]胃）、薏仁(练：rén)米（健脾止泻）等等，平常可轮换着搭配（pinyin：pèi）吃。
星期三：煎牛排 1瓶鲜奶
煎牛排我喜欢用电饼铛，好煎一些，用别的平底锅，可能煎出来的肉口感不是很好。牛排买的是现成的，有调制过的牛排与原切牛排，调制好的，黄油{读：yóu}与酱料都配齐了，原切牛排里一【pinyin：yī】般没有这样，有的时候，孩子喜欢吃番茄酱，我们也会直接用番茄酱抹在上面。
自己有时也会腌猪肉排，选里脊肉，这块肉是最嫩的。然后切厚薄均匀的片【练：piàn】，用《yòng》生淀粉、鸡蛋清、适量食用盐、黑胡椒粉揉匀，放冰箱里腌至一晚上，第二天早上直接煎(读：jiān)就可以了。
【Tips】：
煎牛【pinyin：niú】排的同时，可配着同时煎一个或是两个荷包蛋。沾上酱料的荷包蛋也同样受{shòu}孩子的喜欢。
星期四：茯苓粥 鸡蛋2个
茯苓粥，主要材料为茯苓、红米、红枣、百合。红米可多放，茯苓、红枣、百合适量。茯苓、红枣与百合都有安神的作用[练：yòng]，现在的初、高中孩子学习压力都比较大，若有因学习压力引起的神经衰弱、失眠、健忘、疲乏无力等亚健康状态，症【pinyin：zhèng】状比较轻微的话，我们可以常在家里给孩子煮上一碗茯苓粥来调整(练：zhěng)状态。
若是以一个人rén 的用量来看，茯苓一般用量在10-50克左右。
在药店买的茯苓都是块状的，直接用来煮粥的话，是不会溶《拼音：róng》于水的，所以用之前需要【练：yào】把茯苓捣碎成粉。买的时候可以请药店打成细粉，当然，没打成粉也没关系，它并不是[拼音：shì]坚硬不摧的东西。我们可以用干净的布包住一次所需要的量，用锤子就可以将它们锤碎了，并不一定要锤成细粉，即使是颗粒，用来熬粥一样可以的。
【Tips】：
1、有的孩子喜欢吃点带味道的东西，在熬粥的《de》时候，可以加适量的【练：de】冰糖来调味道。
2、早上临时[繁体：時]煮粥比较【pinyin：jiào】麻烦，现在家里的炊具，很多带有预约功能。可以头天晚上淘洗好米，加上水，预约好时间，第二天tiān 早就可以直接吃了。
3、若是现吃现煮，红米没有那么容易煮（读：zhǔ）熟透，最好先浸一下。
星期五：牛奶炖鸡蛋 早点
用纯牛奶来炖鸡蛋，口感细腻嫩滑，入口即化，且营养丰富，更有利于人体的吸收。……烹饪方法《拼音：fǎ》……
【主要材料】：鸡蛋一个、纯牛《读：niú》奶200ml
【调味料】：白bái 砂糖少量
【制作（读：zuò）方法】：
1、准备好【拼音：hǎo】材料，牛奶用纯牛奶。
2、把鸡蛋放到水龙头底下用手轻轻搓洗干（繁体：幹）净，擦干水，把鸡蛋磕到炖(繁：燉)盅里。
3、加适量白[练：bái]砂糖。
4、用筷子将蛋朝一个方向不断搅打成【chéng】蛋液。
5、加200ml纯牛奶，用筷子顺时针搅匀，把炖（繁：燉）盅盖盖上，静置一会儿。
6、放上蒸锅，蒸煮【读：zhǔ】约15分钟至熟，即可端出食用。
【Tips】：
1、磕鸡蛋时，一定要把鸡蛋外壳洗干净《繁体：淨》，外壳上有细菌，是我们肉眼【拼音：yǎn】看不（读：bù）到的。
2、若家里有新鲜水果，也可切点孩子喜欢的{de}水果，加点到蒸好的炖蛋上，可更好地促进孩子的食欲(繁体：慾)。
3、牛奶炖鸡蛋，是带甜[pinyin：tián]味的【pinyin：de】，所以早点可以选择带咸味的，甜、咸搭配，孩子会更加喜欢一些。
星期六：蒸饺或是水饺
有空的时候，我们可以在家里包好一些饺子，放在冰箱里冰冻起来，需要吃的时候，吃多少拿多少。饺子皮可以自己擀，也可以买现成的，现成的饺子皮多为机器做出来的。有薄、厚两种。薄的为现包现【xiàn】吃的，而要放冰箱里冷冻慢慢吃，则要买厚的饺（繁：餃）子皮包，不然rán ，煮的时候容易破皮。
饺子馅按自家孩子喜欢的口味来调，肉馅饺子尽量不要去加味精或是鸡精，吃多了味精或是鸡精，对孩子的身幸运飞艇体并（繁体：並）没多大好处。
【怎样煮水（pinyin：shuǐ）饺好吃？】
我这里分享(读：xiǎng)下我煮水饺的方法，仅供大家参考。
1、锅内加适量清水煮开，放入1勺盐，然后把饺子倒进去。水【pinyin：shuǐ】中先加点盐，这样可以（练：yǐ）让饺子不会粘连到一块。饺子[pinyin：zi]也不要放得过多，合适着放，饺子太多就分两锅煮。
2、用勺从锅底部把饺子推开，防止饺子粘到锅底。盖上锅盖煮，水煮开后，加一点冷水进去，接着煮，煮开后，再加一点冷水shuǐ 进去，又煮开后，又加一点冷水，一共点三次冷水《练：shuǐ》，这样的方法煮出【pinyin：chū】来的饺子皮好吃。
3、煮饺子时，一定要记得盖着锅盖煮，不然，只熟皮不熟馅(繁：餡)，等里面的馅熟了，饺子皮pí 也煮烂了。
【Tips】：
饺子馅与饺子皮的比例没有固定规定，一般大约为1：1，若是你想吃多馅的就多放些，不想馅多的就jiù 可以少放些。但馅也别放太(tài)多，不然不太好包，容易漏出来。
星期日：酒酿冲蛋或是自由选择
酒酿冲蛋，在我们这儿是认为很有营养的一道早餐。酒酿的最佳吃法是与鸡蛋一起吃，酒酿补血，鸡蛋补气，加在一起就气血双补了。这道早餐甜甜（tián）的，大人和孩子都爱吃，做起来也是很方便的。
【主要材料】：酒酿，鸡蛋、单晶冰bīng 糖、枸杞
【澳门巴黎人制作方（pinyin：fāng）法】：
1、鸡【pinyin：jī】蛋洗干净外壳。
2、磕破于《繁：於》碗中，打成蛋液。
3、锅内倒适量清水，放几块单《繁体：單》晶冰糖，烧澳门银河滚。把醪糟倒进去，煮滚。
4、把蛋液倒进去，边倒边用筷子搅散，撒下枸杞，关火，即可盛出食用[练：yòng]。
【Tips】：
1、酒酿，自己可在家做，如果嫌【拼音：xián】麻烦，超市里有也卖的。
2、自己做酒酿，糯米要选用新鲜糯米，选[繁：選]那种圆、短的，这样的出(繁：齣)酒率高。
星期天的早餐也比较随便biàn ，大家的时间[繁体：間]相对而言都比较充裕，早餐或是在以上的食谱里选一样，或者煮碗粉，换个粥的煮法，又或者去外面买现成的早点。
- 自己做的拌粉
- 到外面买的拌粉和鸡蛋肉饼汤（周日想偷个懒，就可以直接去早餐店买一份）
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢xiè 阅读，大家（读：jiā）有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
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