餐饮招《拼音：zhāo》聘大堂经理的要求

餐厅大堂经理的职责？大堂经理岗位职责1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施

餐厅大堂经理的职责？

大堂经理岗位职责

1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人澳门新葡京卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服《拼音：fú》，鞋子是否整洁。

2、负责制定餐【pinyin：cān】厅推销计划，服务程序的规范及实施。

3、参加总经理例会及总经理召开的各种(繁体：種)会议，听取组织落实下达的【pinyin：de】各项任务。

4、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对澳门新葡京员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查chá 并做好培训记录。

5、热情待客，态度谦和，妥【pinyin：tuǒ】善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在[练：zài]一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

6、检查餐厅服务质量，把好餐厅出品{pǐn}服务的每一关。

7、加强《繁：強》对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用【pinyin：yòng】开支和物品损耗，杜绝浪费。

8、负责餐厅的清洁卫生[练：shēng]工作，保持环境(练：jìng)卫（繁体：衛）生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。

9、与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当亚博体育地情况研制特别菜品pǐn 。

10、搞好客人关系，主动与客人【练：rén】沟通，虚心直播吧接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。

11、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。

12、熟悉餐厅设【pinyin：shè】施、设备的陈列位(练：wèi)置（水电气总阀），注重员工的安全意识，做到安全无事[练：shì]故。

13、主持召开餐前会，传达澳门新葡京上[拼音：shàng]级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。