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广州哪里的酸菜鱼好吃?
我们公司专做酸菜配送的(包括全国范围物流配送上门)。广州线下的业务最多,酸菜鱼在广州也是倍受欢迎,大街小巷、各大商场都有。我直播吧(拼音:wǒ)可以给大家推荐我们的一些客户(是真的好吃而不是广告哦)
白云区(繁体:區)嘉禾望岗地铁站:好浪酸菜鱼研究所
白云【pinyin:yún】区黄边地铁站:阿强酸菜鱼(其{qí}实还有很多地方都有,都dōu 值得尝试哦)
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当然(pinyin:rán)还有我们公认赞不绝口的:太二酸菜鱼了。
以(pinyin:yǐ)上店面的地址可以直接在地dì 图搜索导航,我就不[练:bù]一一列出咯。还想了解更多的欢迎提问或私聊哈
如何做酸菜鱼的高汤?
做酸菜鱼的高汤用两做法。1、取一只土鸡重2000克宰杀后洗干净,鸡架1000克清洗干净,而后放锅中加没过食材的水,大火烧开焯水10分钟捞出搓洗干净。再放入锅中再入4倍的水,加入葱节{繁:節}80克,老姜50克,香辛料50克焯水后装袋,大火烧开转中火煮两小时,沥[繁体:瀝]出汤汁既是。
2、鸡架1000克在清水中洗干净后,放开水锅中焯水十分钟捞出清洗干净,再置锅里加水8000克,加香辛料30克大火烧开转中火煮1小时,而后捞出鸡架和香辛料,另给锅里【pinyin:lǐ】加入鸡骨膏60克用中火煮半时既{jì}可。
香辛料用料澳门新葡京(读:liào)是山奈、白芷、胡椒、白蔻等。
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