如何做虾最简单又好吃？最简单莫过于白灼白灼大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多家庭都尝试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，饭店做的却没有这种味道。究竟是哪里出了问题，又要在哪一步应该改进一下呢？不要着急，大厨来告诉你答案告诉你答案：白灼大虾加点东西，做出来腥味全无，吃起来更鲜
如何做虾最简单又好吃？
最简单莫过于白灼白灼大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多（读：duō）家庭都尝(繁体：嘗)试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，饭店做的却没有这种味道。究竟是哪里出了问题，又要在哪一步应该改进一下呢？不要着急，大厨来告诉你答案告诉你答案：白《拼音：bái》灼大虾加点东西，做出来腥味全无，吃起来更鲜。
第一步：将买回来的大虾洗净后用牙签挑出虾线备【练：bèi】用。
PS：挑虾线的小窍门，不会的朋友们可以来试一下。
1、先将海虾头部和尾[练：wěi]部去掉，剥掉虾皮。
2、一只手拿着牙签，另一只手（shǒu）掐住剥了皮的海虾，从虾尾部挑出虾线
3、手捏住（读：zhù）虾线部位轻轻的从虾尾部拉出虾线即可，如果虾线断了就从别的地方继续挑出就可以了【le】。
划（繁体：劃）重点，为什么要从虾尾部开始挑虾线[繁体：線]呢，因为这里的虾线最粗，拉的时候不容易《拼音：yì》断。
第二步：起锅倒幸运飞艇入适量的水，然后再往水中撒入《读：rù》少量的盐、大葱段、姜片，开大火烧开。
第三步：等到水完全烧开了之后再倒入海虾，这时要注意，我们的关键步骤到了，之后向（读：xiàng）锅中加入适量的酒，水再次烧开了之后煮(pinyin：zhǔ)1分钟就可以捞出来了，这时候煮出来的白灼大虾就可以端上餐桌，蘸着自己喜欢的蘸料吃了。
提示：煮虾的时候加点酒是可以去腥的，而且做出的大虾更新鲜，不过《繁体：過》，煮虾千万不（pinyin：bù）要煮太长时间，因为时间长了虾肉会变老，变紧，水分和营养随着时间延长而流失，吃起来不仅不鲜美还很硬。
煮虾不腥的窍门：煮（pinyin：zhǔ）虾的时候姜片和酒都可以去腥的，如果以上的方法大家还觉得有腥味的话可以在煮虾的《拼音：de》时候倒入少量的酒，当然，酒在做菜的时候会慢慢的挥发掉，所以不用担心酒精的问题啦。
白灼大澳门威尼斯人虾{练：xiā}蘸料做法：
第幸运飞艇一步：将姜和蒜都切（qiè）成末。
第二步：起锅倒入少量的油，加入姜[拼音：jiāng]末和蒜末爆香，等到姜末和蒜澳门巴黎人末微微变黄，香味散发出来的时候就可以关火将它们倒出来了。
第三步：倒入碗中的姜蒜末放(pinyin：fàng)入一些蒸鱼豉油，这样一碗简单的白灼大虾蘸料就制作完成了，蘸着吃又{pinyin：yòu}甜又鲜美，大家有没有《拼音：yǒu》学会呢。
白灼大虾作为一款非常容易做的菜肴如此受【shòu】欢迎也是有原因的，其中一条原因就是它尽可能保留大虾原本的鲜美口味，只是用一些蘸料就俘获了无数“吃货”的心；另一种原[练：yuán]因是它的做法简单，虾受热时间短，所以保留的营养更加充分，也是很多养生爱好者非常喜欢的一种吃法，无论怎么样，它给我们的印象就是受众广、味道鲜，被点菜的几率非常的高。
好了，各位知道了吧澳门巴黎人，白灼大虾加点姜片或者酒都是可以去腥的，这样做出来(lái)的白灼大虾不仅不腥，而且味道更鲜。
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