干红蘑菇怎么做（读：zuò）好吃

朋友送的福建产野生红菇，如何煲汤，中午吃？一般红菇都是跟肉类烹煮，如老鸭、排骨等，先将老鸭、排骨等煮到九成熟后再将前面洗净的红菇放入，再煮5-8分钟即可出锅。切记不可同老鸭、排骨等食材一同放入，这样就会出现汤色不红、红菇太老的后果

朋友送的福建产野生红菇，如何煲汤，中午吃？

一般红菇都是跟肉类烹煮，如老鸭、排骨等，先将老鸭、排骨等煮到九成熟后再将前面洗净的红菇放入，再煮5-8分钟即可出锅。

切记不可同老鸭、排骨等食材一同放入，这样就会《繁体：會》出现汤色不红、红菇太老的后果。如果是正宗的，煮后汤色成透亮的《练：de》红色，红菇甘甜爽滑，非常美味《拼音：wèi》！

红菇山药排骨《练：gǔ》汤做法:

1 原澳门新葡京料:500g排骨(4个人的量)，500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒（读：jiǔ）

2先将【pinyin：jiāng】排骨焯下水，去除肉里的血沫

3 往煲汤锅里放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入（拼音：rù）姜块，料酒。

4 将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲《世界杯繁体：衝》洗后，浸泡着

5 汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山【拼音：shān】药大火煮开后，再炖10分钟

6 加入红菇，并把泡红菇的水滤澳门伦敦人掉底下（拼音：xià）的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。

7 最[练：zuì]后，澳门永利加入适量的盐调味即可。

红菇鸡汤做制作方法：

1、土鸡《繁体：雞》洗净，切成两块

2、放入开水（读：shuǐ）里氽一下

3、将氽好的开云体育土鸡放入高压锅内，下入姜(繁：薑)片，加清水没过鸡肉

4、高压锅压20分钟后，舀出chū 部分鸡汤和汤面上的油，作高汤

5、在煲鸡汤的时候，准备红菇，用剪[练：jiǎn]刀剪掉带土（拼音：tǔ）的蒂部，红菇表面用清水冲洗

6、舀出来的de 鸡汤，黄澄澄的

7、舀出高{gāo}汤后，放入洗净的红菇，再盖上盖压一分钟后保温一会就OK。