没锡纸了(繁：瞭)怎么用烤箱烤肉

烤箱烤肉不用锡纸行吗，烤肉为什么用锡纸？排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水期间换一次水捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆加入葱末、蒜末和姜丝下一勺豆豉（可以用辣的）下一勺豆瓣酱加入黄酒一勺加入蚝

烤箱烤肉不用锡纸行吗，烤肉为什么用锡纸？

排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水

期间换一次水shuǐ

捞出沥干后用厨房纸吸去多余[繁体：餘]水分放入料理盆

加入葱末《拼音：世界杯mò》、蒜末和姜丝

下一《拼音：yī》勺豆豉（可以用辣的）

下一勺【读：sháo】豆瓣酱

亚博体育加入黄(繁：黃)酒一勺

加入蚝油一勺、生极速赛车/北京赛车抽一勺、老抽1/4小勺【pinyin：sháo】、蜂蜜1小勺

加少许盐

拌匀（繁体：勻）

盖保鲜膜放{fàng}入冰箱冷藏腌制

4小时以上（可以过夜【pinyin：yè】）

取出《繁直播吧体：齣》

烤盘[拼音：pán]铺一张足够大的锡纸

将腌制好的排pái 骨平铺其上

再取一张锡纸盖在上面[繁：麪]，边缘折好

放[练：fàng]入预热好的烤箱

上下管220度烤制60分钟【练：zhōng】

取出，划开锡纸，撒少许(繁体：許)白芝麻

澳门永利再次放入烤箱，继《繁：繼》续烘烤5-10分钟即可

出炉装(繁体：裝)盘

烤箱烤肉的做法

五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅[繁体：攪]拌一起腌渍《繁：漬》两小时，口味清的可kě 以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。

烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷[练：shuā]油因(pinyin：yīn)为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温(繁：溫)度时间大家可以自己观察调整。

烤好再稍微撒些孜然《rán》粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着（zhe）吃，蘸大酱(jiàng)吃都行。

可以，具体看您烤什么肉，一般用到锡纸的情况是含汁的，提前腌制的肉制品，防止烤箱内壁和底部迸溅，像烤鸡可以放到叉上烤就可以，四周均匀受热，故不使用锡纸。