你知道哪些北极虾的做法？话说北极虾最好的吃法，就是解冻后直接剥壳吃，或者凉拌和做沙拉吃。但是解冻也要注意是室温，而且不要完全化开，就是刚刚解冻到能剥掉虾壳，虾肉微微有冰渣时，口感最好。不过我也看到网上很多人吃北极虾是又重新加热的，不管是炒、煮还是做汤，都会使虾肉变硬变腥，而且味道会特别咸，非常难吃
你知道哪些北极虾的做法？
话说北极虾最好的吃法，就是解冻后直接剥壳吃，或者凉拌和做沙拉吃。但是解冻也要注意是室温，而且不要完全化开，就是刚刚解冻到能剥掉虾壳，虾肉微微有冰渣时，口感最好。不过我也看到网上很多人吃北极虾是又重新加热的，不管是炒、煮还是做汤，都会使虾肉变硬变腥，而且味道会特别咸，非常难吃。上图就是“北极虾”，也叫北极甜虾，在我们大连也被叫做冰虾，因为它是冷冻出售的。北极虾是生长在【pinyin：zài】北冰洋等冷水海域的野生虾，一般由冰岛、丹麦等北欧国家和加拿大捕捞后出口到我国。这种虾在海上捕捞上船后，立刻用蒸汽烘熟，然后冷冻、澳门新葡京分拣、分装，整个过程不超过半小时，全程冷冻保存，所以我们拿到手里的虽然是冷冻的，却是熟的，解冻就可以吃。虾肉新鲜滑嫩，冰爽微甜，尤其是虾头里的橘红色“头籽”，滋味不比蟹黄逊色，非常美味。
当然如果，你还是喜欢北极虾拿回来加工过再吃的话，这里瑛子给大家分享三个，北极虾很普通的吃法。
一、澳门巴黎人椒《练：jiāo》盐北极虾
【食（shí）材(cái)】：北《běi》极虾 400克、生抽 1勺、椒盐 10克、蒜头 适量、洋葱 适量、香葱 适量
【烹饪步骤[繁体：驟]】
第一步：北极虾《繁：蝦》提前室温解冻。 摘去虾头。
第二步bù ：锅中热油，将北极虾放入炸一次，捞出后，再复炸[拼音：zhà]一次，口感酥脆！
第三sān 步：炸好备用。 厨房纸吸去多余的油。
第四（pinyin：sì）步：蒜头，洋葱，香葱切碎。锅中热底油，爆香蒜末和洋葱末。
第五《wǔ》步：倒入炸好的北极虾，掂锅翻匀，加入1勺的生抽（chōu），10克的椒盐，翻拌均匀（繁体：勻），即可！
装盘撒葱花，增色增香。 椒盐北极虾完《拼音：wán》成！
二、爆炒北亚博体育极虾xiā
【食材】：北极虾 500克、芹菜 1小根、香xiāng 菜 1根、蒜 3瓣、葱 1小{xiǎo}根、姜 1小块《繁体：塊》、干红辣椒 1个、花椒 1小把、醋 1勺、料酒1勺、味达美 1勺、糖 半勺、盐 1勺
【烹饪皇冠体育步bù 骤】
第一步：北{běi}极澳门新葡京虾放入水中化冻，盛出，空出水分。
第二步：蒜切片，葱切小块，姜切片，花椒一小把，红辣椒一个。（因为给[繁体：給]孩子吃，所以我【pinyin：wǒ】没放太多红辣椒，喜欢吃辣的朋友们还可以多(练：duō)放几个红辣椒或者青椒。）
第三【练：sān】步：芹菜切成小段，香菜切小段。
第四步：起锅烧油【pinyin：yóu】。油温五成热放入葱[繁体：蔥]、姜、蒜、花椒、干辣椒炒出香味，放入芹菜继续翻炒。
第五步：放入北极虾来回翻炒【pinyin：chǎo】。会颠锅的话颠三四次锅后依（拼音：yī）次放入味达美1勺、醋1勺、料酒1勺、糖半勺、盐1勺。来回翻炒，大约4-5分钟。
第六步待炒出香味放入切【pinyin：qiè】好的香菜翻炒几下出锅。
三、北（běi）极虾小米粥
【食材】：小米 100克、北极(繁：極)虾 10只、盐 少量、葱花、姜 少许
【烹饪步骤[繁：驟]】
第一（练：yī）步：小米淘洗干净，用水浸泡1小时，砂锅熬煮约半小时。
第二步：北（pinyin：běi）极虾洗净和姜一起放入做好的小米粥内【pinyin：nèi】煮开，最后放入盐和葱花，一锅美味的小米虾粥做成了。
以上就是瑛子知道的北极虾的做法。但是个人还是建议直接化冻就吃，这[繁体：這]样(繁：樣)才能吃出北极虾本来的鲜《繁：鮮》甜味。
如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言【读：yán】区[繁体：區]留言。
本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/12794271.html
北极甜《练：tián》虾怎么做好吃转载请注明出处来源
